每次吃麻辣烫我都必点宽粉，心血来潮买了很多打算自己做，请问宽粉除麻辣烫外，有哪些好吃的做法

猪肉炖宽粉的做法

材料：五花肉，宽粉，大白菜，油，桂皮，姜，老抽，木耳，蒜，浓汤宝，水，生抽，料酒，大葱，八角

1.五花肉洗净，切1.5*1.5cm左右的小丁；木耳、粉条用水泡好，备用；白菜洗净切段
2.放油，加入八角、桂皮、葱、姜、蒜和五花肉一起煸炒，加料酒
3.加水，加老抽和生抽调味,加入家乐浓汤宝炆炖专用，中火炖30分钟左右
4.浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，加木耳、白菜和粉条再炖30分钟左右

宽粉的功效与作用

宽粉是一种粉条，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。宽粉具有减肥、补充营养、降压降脂的功效。
1.减肥
把宽粉当做正餐，可以在保证每天碳水化合物摄入量的同时，降低热量，达到减肥的功效。
2.补充营养
宽粉富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、烟酸和各种微量元素，能够补充人体所需营养。
3.降压降脂
宽粉中的淀粉具有降低人体血压，减少人身体脂肪的特效。

宽粉怎么泡

    用温水泡宽粉条是发好的关键。

　　第一步就是要泡发好。用温水泡，是发好的关键。

　　宽粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。

　　泡宽粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。

宽粉在东北就是粉条，我们最常听到的一道名菜就是白菜猪肉炖粉条，在大冬天的时候来上一碗那味道简直了。这个白菜猪肉炖粉条的做法就是先将五花肉切块，薄一点，然后冲洗一下，白菜切段，在准备一点葱和老姜。接着就是下锅将猪肉煸炒一下，变色之后加入酱油，盐，耗油，还有葱和姜，翻炒一下就可以下白菜了，白菜帮子先下，炒软之后再加菜叶子，白菜都炒软之后就可以加宽粉，倒水末过食材，炖十分钟就可以出锅了。