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答：在营养成分方面，柠檬中维生素C含量最为丰富，此外，它还富含有柠檬酸、橙皮苷、柚皮苷以及奎宁酸等营养成分，维生素C可以增强人体免疫力，以及起到有效的杀菌消炎作用，此外，在保持皮肤弹性以及抗衰老等方面都起到了一定的作用。
柠檬的功效主治
中医认为，柠檬性凉味甘、酸，有生津止渴和和胃安胎的功效，临床上对于胃热伤津、中暑烦渴以及食欲不振等疾病症状可起到治疗作用。
柠檬泡水喝，对身体有4个好处
1.清热解暑
前面我们提到，柠檬具有生津止渴的功效，夏季炎热天气容易导致人体津液亏损，因而用柠檬泡水喝，可以帮助帮助机体所需的水分，同时避免伤及人体津液。
2.美容养颜
柠檬泡水喝可以美容养颜的功效对于女性来说，可以说是众所周知的秘密了，而这一功效主要得益于柠檬含有的丰富维生素C，可以帮助机体清除有害的氧化自由基，从而缓解衰老进程，此外，维生素C还有助于胶原合成，能保持皮肤弹性，防止皱纹早生。
3.止咳祛痰
研究显示，柠檬泡水喝还具有止咳祛痰的功效，因而对于感冒痰多的人群，日常喝一些柠檬水可以起到化痰的作用。
4.提高免疫
柠檬泡水喝，还有助于提高机体的免疫力，帮助机体抵抗外来病原的入侵，对于感冒初期人群，饮用柠檬水可以减缓感冒病程。
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答：柚子皮能去甲醛么？
有很多人认为食醋属于酸性，可与空气中的氨气发生反应，所以在车里放一些食醋进行熏蒸。还有人在家中放一些柚子皮来除甲醛。而真实的情况是，食醋并不会和甲醛或者氨气发生反应，对去除甲醛没有任何效果，而放柚子皮的说法也是假的，因为柚子皮含有水分较多，会使环境中空气湿度增加，反而不利于甲醛挥发。
柚子皮的功效与作用
1.延缓衰老
柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常和柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。
2.治冻疮
把柚子皮切成小块后放在盆中加水煮沸，端开稍冷一会儿，将患部浸入水中，并取出一块柚子皮趁热轻擦冻疮部位，具有止痒消肿的作用。
3.防妊娠呕吐
妊娠呕吐对于很多孕妇来说是一个阴影般的存在，但其实用柚子皮就可以轻松解决。将柚子皮煎汤内服，每天3次，可以治疗妊娠呕吐。
4.治产后腹痛
产后调养不当容易留下腹痛的隐患，将新鲜柚子皮放在阴处风干后，用水煎服，能有效缓解产后腹痛。
5.治脚气
将柚子皮放在沸水中煎煮半小时洗脚，可以杀菌消炎，帮助缓解脚气病脚痒、脚臭的症状。脚上有小水泡的可以用消毒针挑破后再泡脚，治疗效果更好。
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答：橘子如何能保存更久
1.巧用小苏打或平时发面用的碱面，方法很简单。先准备3000毫升水，大约需要放30克小苏打，比例是100：1。用勺子放一勺就够了，把它搅拌开，让它充分溶解。然后再把橘子放进去，一定要让橘子全部浸泡在溶液里。然后逐个把它们搓洗一下，保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把橘子捞出来放在通风的地方，自然风干。
2.把松树枝铺在纸箱底部，因为松树枝能够分泌一种被称为杀菌素的物质，杀死果皮表面的细菌，而且它还能保持箱内的温度。在松枝上放上橘子，然后在上面盖上松枝。一层橘子一层松枝，这样保存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，一般可以保存几个月甚至更久。
3.这个方法也是利用杀菌原理来保鲜。把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜一两个月。
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答：切开的柠檬如何保存？
包上保鲜膜冷藏
首先是切柠檬。切的时候注意，从有蒂的一头切，保留柠檬的头部。准备一片足够大的保鲜膜，保鲜膜一头放在切开的柠檬上，抹平，将空气挤出，使保鲜膜与切面紧贴在一起。宽出来的向下抹平。另一头向上包过来，将柠檬整个包好。放入冰箱冷藏室。可以保存两个星期左右。再次使用时，将与保鲜膜接触的原切面，薄薄的切去一层，后面的即可正常使用。
切片冷冻保存
把切好的柠檬片平铺在圆盘里，放入冷冻室。冷冻成硬硬的柠檬(可以防止粘连)，把冻好的柠檬片放到保鲜盒中，再继续冷冻保存。
腌制密封保存
把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以。
风干保存
把新鲜柠檬切开以后，不方便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。
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答：橘子皮泡水喝有这些好处
一、和胃行气
橘子皮中有很多的维生素泡含量，可以降低血压调养肠胃，橘子皮中的成分可以行气和胃，在人感觉腹胀难耐的时候，用橘子皮泡水喝最能改善这样的问题。橘子皮还能够和胃益肝，将橘子皮搭配佛手调理着食用都是很好的。
二、美容减脂
橘子皮中富含着大量的维生素C，含量甚至超过了橘子果肉本身，用制干的橘子皮来泡水喝，能够补充丰富的维生素C，而且橘子皮对咽喉也是极有好处的，用橘子皮和生姜片一起泡水喝，能够调风寒，改善自己的感冒咳嗽问题。丰富的维生素C还可以美容肌肤，常喝橘子皮茶就能够降脂减肥，起到改善机体环境的情况。
三、橘子皮泡水喝的注意事项
橘子皮最好是越陈年的越好，否则味道会带有苦涩的味道，陈皮用沸水冲味道香醇，加入些蜂蜜味道则会更好。
制作陈皮的方法：
1.挑选成熟的桔子，不要带青色。用盐水浸泡一会，打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净，再用清水清洗干净
2.洗净的桔子晾干水份，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。（一定要放在有阳光，通风的地方晒）
3.晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟，蒸透的桔子皮再次晒干。
4.依同样的方法，再蒸，再晒两次。（蒸过的桔子皮颜色会变的，已经有陈皮的样子了）
5.待桔子皮完全晒干密封保存，交给时间，让它缓慢发酵，产生更多的药用成分。
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答：葡萄柚和柚子都是柑橘类水果，名字也有些相似，很多人会误以为是同一种水果。但其实，二者在外形和口感上都存在着一定的差异，其营养成分也不尽相同。下面我们就来说说葡萄柚和柚子的区别。
葡萄柚，皮为黄橙色，形似葡萄，故名葡萄柚，也叫做西柚。它是甜橙与柚子的混种，外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征；果肉分瓣且酸，品种不同其颜色也有区别，包括白色、粉红和红色。
它含有丰富的可溶性纤维及维生素C，人们经常进食含有丰富可溶性纤维和维生素C及低脂肪含量的食物，可降低患癌症的机会。此外，它还是富含钾，而几乎不含钠的天然食品，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。它的外形比葡萄柚要大得多，有圆球形、扁圆形、梨形、阔圆锥状等；果皮有薄有厚，多为淡黄或黄绿色；果肉多汁，有白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色。
它的营养功效与葡萄柚相似，最大的不同就是含有类似于胰岛素的成分铬，能够起到很好的治疗糖尿病的作用。
从口感上来说，葡萄柚和柚子都是酸甜酸甜的，但是带给人的感觉完全不同。葡萄柚的味道会偏甜味多一些，柚子的味道会偏酸一些，有的会带点苦味。
喜欢吃甜味儿的人会认为葡萄柚更好吃，喜欢吃酸一点儿的会认为认为柚子更好吃，所以我们只能告诉大家这两种水果的口感，而不能肯定的说葡萄柚和柚子哪个好吃。
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答：丑八怪和耙耙柑的区别？
1、看果皮，耙耙柑果皮较薄，丑八怪果皮偏厚。
2、如果你说肉眼分辨不清楚，那么，请看下图，耙耙柑顶部凸起较平滑，丑八怪顶部凸起很明显
3、当然，还有一点就是价格，耙耙柑的售价明显比丑八怪高，当然也是物有所值的，当然不防一些黑心水果店，把丑八怪按照耙耙柑的价格来卖，大家千万要注意咯。
丑八怪和耙耙柑哪个好
丑八怪和耙耙柑相比，无论是外形还是口感，都是耙耙柑更胜一筹，所以耙耙柑更好。
耙耙柑是从日本引进的晚熟杂柑品种，多产自四川，水分更多、味道更甜，果实大，呈高扁圆形，大小较为均匀。果皮呈深橙色，表面光滑，并且富有光泽。果皮薄，油胞细密，容易剥皮。饱满无核，质地脆嫩多汁、橘味浓郁，果皮比“丑八怪”更薄更软，咬下去汁水丰盈、轻软香甜，市场欢迎程度高。
丑柑：个头大小不一，皮厚，外表粗糙，果肉结实，口感酸甜；
耙耙柑：大小均匀，皮薄，外表光滑，果肉细嫩，口感纯甜；
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答：手剥橙子的方法：
1、挑选好一个橙子
2、将橙子从上往下不断地来回搓，搓到感觉橙子皮要跟里面的果肉分开似的，然后橙子皮变得越来越薄
3、套好食品袋开始剥橙子，从最顶上开始慢慢往下剥。为什么要套着食品袋？一方面不会把手弄脏，另一方面还不会弄脏橙子
4、将橙子剥好后，一般外面还有一层白色的厚厚的皮，这就需要继续将其剥干净
5、将橙子外层的皮剥干净后就会看到这样的一个橙子，是不是特别像桔子？
6、最后将橙子对半剥开，然后就可以跟桔子一样的吃法。好吃，水分又不会流失。
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答：柠檬干的做法
去市场批一些柠檬回来。在市场里面的水果店都有柠檬的。最好选用农家种的柠檬。因为很少会有农药。
用盐水帮柠檬洗干净之后。用手按稳柠檬。慢慢的切，柠檬很容易滚走，比较难切，要慢慢的不然很容易切到手的。切记不要切太厚了，会比较难干的。
把切好的柠檬干放到通风的阳台或者窗台放置晒干。要经常翻动柠檬。这样才可以均匀晒干。
柠檬片要晒成透明的才算是干了。大概都需要4-5天时间就可以了！
如果确定柠檬片干了。把柠檬片放置密封袋密封好。需要泡水水的时候就可以拿出来泡了。
柠檬干怎么保存
1、柠檬干容易受潮，受潮后会影响其食用。所以在保存时应保持空间的干燥环境。
2、柠檬干不宜放入冰箱，以防受潮。
3、可以用密封的罐子或者保鲜袋，将柠檬干储存起来。
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答：1.想要完整的剥出一块块的柚子肉，首先你需要挑一个新鲜度较好，水分多的柚子，主要挑选技巧是：皮薄光泽好、按压有弹性、重量宜重不宜轻、颜色淡黄或橙黄色（除特殊青柚品种是表皮青色外）的标准为品质佳的柚子，这样的柚子成熟度好，汁多味甜，还皮薄易剥，因此选好柚子也是轻松剥出完整柚子的关键。 2 最外面厚厚的柚子皮，可以用专门的剥柚工具或从底部顺着往下切开，分成均匀4或8等份，然后用力撕下外皮；也可以把柚子横放着，然后用刀横着沿柚子一圈轻轻切一刀，注意不要切到果肉，能把外皮切开就行，然后用饭勺或普通的不锈钢小勺，沿着柚子一圈慢慢的剥离柚子厚外皮和果肉部分，就能得到一个盖碗似的柚子外皮，用来装剥好的柚子肉最棒了。 3 剥掉柚子的厚外皮之后，接下来就是最关键最难的一步，要剥柚子的内薄皮，需要用到一把水果刀，然后沿着柚子果肉底部有一条筋脉的地方，看起来如同树叶的脉络一样，但是这条筋脉相对较粗，你就沿着这条筋脉切下去，然后通过切口用手就能轻松的把这最难剥离的白筋连同白薄皮一同剥掉了。 4 剥出这么完美的柚子后，你可以准备一个好看的水果盘，或直接用刚才剥出的柚子厚外皮盖碗当做装柚子肉的容器，把整块剥好的柚子按照原来的样子依次排列放置好，看起来就想是一个没有外皮的完整柚子一样，这样等客人或家人一揭开柚子，一定对你竖起大拇指，夸赞你剥柚子的高超手艺。
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答：橘子有哪些品种
1、砂糖桔：砂糖桔果皮的颜色橙黄光泽、皮薄易剥，桔皮布满小砂点，手感较粗糙，果实扁圆，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，果肉色泽红润，没有白膜，肉脆多汁，吃起来清甜、核也较少，以四会市黄田镇、清远市清新县禾云镇官田村出产的为正宗。
2、蜜桔：蜜桔果实内含有多种营养成分，如糖、柠檬酸、维生素C、蛋白质以及胡萝卜素、维生素P等多种维生素，其中维生素C含量是苹果的6～20倍。不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。
3、贡桔：贡桔是我国柑桔中的优良品种，即南丰蜜桔，同时也是江西省的名贵特产，历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰蜜桔已被列为贡品。
4、黄岩桔：黄岩桔为浙江省台州市黄岩区特产，黄岩区作为“中国蜜桔之乡”、农业部优质柑桔生产基地区县，种植历史悠久，品种繁多，所产柑桔酸甜适中，风味浓厚，特别鲜甜可口，品质优良，屡获名牌产品、优质产品奖，为全国首批无公害农产品认证。
5、芦柑：芦柑是日常生活中最常见的水果之一，颜色鲜艳，酸甜可口，果实一般较大，但比柚小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。
6、福桔：福州盆地盛产柑桔，尤以桔子为最佳，且皮薄、色红、汁多、味甜，风味独特，称为“福桔”，产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节，闽江两岸层层绿树，枝头缀满红果，色彩斑斓绚丽，人们誉之为“闽江桔子红”。
7、红美人
红美人，是柑桔一个品种，是日本人用南香与天草杂交得到的品种，为橘橙类杂交品种。果面浓橙色，果肉极化渣，高糖优质，有甜橙般香气。成熟期在l1月下旬，12月上旬完熟。
8、丑柑
学名：“不知火”，又称“凸顶柑”、“丑桔”、“丑八怪”、“丑橙”，一个字：丑。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。最早于2000年引入四川种植。果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。由于风味极好，品质特优，是日本近年销售价格最高的柑桔品种。
9、金橘
金橘又称金枣、金柑、小橘子，是可以连皮一起吃的脆皮桔。金橘通常采用嫁接繁殖，用其他柑橘类植物的实生苗作砧木。
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答：橙子的挑选方法
首先第1个选公不选母，很多的人其实也都知道水果也是分公母的，而橙子在挑选的时候一定要选带脐的母橙子，其实刚好是相反的，公橙子的口感也是相对来说更好的，因为工程这里面的水分会更多一点，而肚脐大或者是突出的橙子就说明水分非常的想，另外口感也是很不好的。
第2点看起成的形状，其实我们在挑选橙子的时候，尽量不要挑选个头太大或者是太小的启程，一定要挑选那些形状，中间圆两头小，而且形状就像是桃子一样，简单的来说也就是挑选那种椭圆形为主的橙子味道才会更好吃。
第3点颜色均匀，表面细腻，毛孔小，这样的橙子其实口感也都是非常不错的，我们在挑选橙子的时候，只需要轻轻的捏一下橙子，然后如果是出现非常硬，而且有弹性的层次，这样的层次也都是非常新鲜的，而且橙的表皮细腻，而毛孔也都是非常小的皮非常的薄，这样的层次口感相对来说也是会更好的。所以我们在挑选起床的时候，一定要挑选皮肤光滑的，然后再用手摸一下，如果是有印儿在上面就是染色的脐橙，另外好的几种它的颜色也都是特别均匀的，而果蒂部位也都是绿色的。
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答：粑粑柑的挑选方法
1、首先，一般最好选择个头相对来说比较大的是比较好的。大的往往果肉相对来说较为成熟，吃起来的口感会更好一些，小一些的会有些青涩，这个我们是需要知道的。
2、其次，还需要看看表面是否有坏的地方，一般坏的地方往往是会存在着一些黑色的，那样的是肯定不能买的，里面的果肉往往也是坏的。
3、之后，最好选择带枝条和叶子的，那样的往往更加新鲜一些，而有些没有的话，是不排除是从树上掉下来的，这个我们是需要知道的。
4、找那些相对来说表面还是比较光滑一些的，那样的会更加好吃一些，往往在生长过程中，水分和营养成分都是吸收的比较好的。
5、一般最好不要找那种一捏就扁下去一大块的，那样的是不怎么好的，往往水分是严重不足的，我们还是需要找那些看起来饱满一些的买比较好。
6、最后，我们还需要注意的是在买的时候我们还需要尝试掂量一些分量，一般我们是买稍微重一些的会好一些，重一些的往往水分是比较足的。
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答：橙子苦的原因：
1、品种问题
橙子发苦有可能是吃到苦橙这一种品种的问题，因为橙子有很多不同的品种，其中就有一个名为苦橙的品种，苦橙味道很苦，一般不用来食用，而是有其他用途。并且食用也不会出现不适反应，不会对身体产生不利的影响。另外，适当食用还有一定降火去热的作用。
2、放久了变质
橙子发苦有可能跟存放时间有关系，一些放置太久的橙子在出现变质现象时，外皮会变软，味道还可能发苦，这种变质的橙子食用后，会引起身体不适，对身体产生一些不好的影响。
3、未完全成熟
橙子发苦还有可能与成熟度有关，如果是吃到一些还没有完全成熟的橙子，味道也会发苦，未成熟的橙子中含有难以消化的不利成分，食用后会引起肠胃不适。
橙子发苦吃了一般不会中毒。
橙子发苦有多种原因，但是一般情况下都不会出现中毒的，就算是不小心食用了变质发苦的橙子，也不会有中毒现象，变质发苦的橙子含有较多细菌，并没有毒素，一般食用后只会引起消化不良、出现腹痛、腹泻等肠胃不适情况。
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答：丑橘，学名“ 不知火”，又称“凸顶柑”，“ 丑柑”，“丑八怪”等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。采用高接换种技术嫁接后， 不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁 糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。
丑橘是上火还是下火
吃丑橘不会上火。丑橘味道清甜，吃多了也不会上火，所以它的学名为“不知火”。丑橘富含人体所需的营养成份和微量元素，主要有维生素A、B、C、E和碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等，尤其是含糖量达到13～14°，最高可达16°以上，口味甜度适中，成熟时含酸1%以下。
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答：自己做当然可以啦，而且很健康的呢，蜂蜜柚子茶的具体做法：
1.把柚子泡在温水盆里清洗
2.放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷
3.把柚子切成四瓣，扒下皮
4.取一半的柚子皮泡在温水里10分钟
5.削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮
6.处理好所有的皮
7.切成丝
8.在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可
9.剥出果肉，并掰成小块
10.把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里
11.加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬
12.熬的过程中加入冰糖
13.熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可
14.放到已消毒的瓶子里，装三分之二
15.待晾到手温的时候倒入蜂蜜
16.搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用
17.冲调的时候要用温水
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答：金桔的正确吃法
1、蜜渍金桔
先青金桔用清水清洗干净，再用干净的毛巾将外皮擦干。将金桔对半切开，将其中的籽去掉，将金桔放到已经消毒的玻璃罐子里面，没放一层金桔，就加一层蜂蜜，直到金桔距离罐子口还剩一厘米为止。接下来，将玻璃罐密封放到冰箱冷藏就行。
2、冰桔茶
先在锅子里面烧开水，将绿茶包放到开水里面泡开，再盛出来放凉。接着，将青金桔洗干净，切成四块。在大杯子里面加入一些冰块，将金桔的汁液挤到里面，再把金桔也放进去，将绿茶倒进被子里面，加入适量蜂蜜调匀即可。
3、金桔果汁
先将金桔放到盐水里面浸泡十分钟，再将其捞出来用清水冲洗干净。将薄荷也洗干净，沥干水分，将白兰瓜洗干净后切成块状。先后将三者原料放到榨汁机里面榨汁，将三种果汁混合到一起，加入些许蜂蜜调匀。
4、做调味品吃
金桔还可以用作调味品，在炒菜的时候加一点，可以让炒出来的菜更加香。因为金桔的职业是一种纯天然的果醋，我们在做酸菜鱼、糖醋排骨等需要用到食醋的菜的时候，可以加入一些金桔的汁液。直接将金桔切开，用手将汁液挤出来加到菜肴里面就行。
金桔的皮能吃么？
可以的,桔瞩于柑桔类的一种。其性味辛、甘、温，具有理气、解郁、化痰、醒酒之功效。李时珍认为金桔能“下气快膈、止渴解腥、辟臭，皮尤佳”。金桔含有极丰富的维生素C及维生素p，所以对于维护血管功能有一定的医疗作用，是高血压、动脉血管硬化患者有益的果品之一。在吃金桔的时候，用开水洗干净连皮一起吃便可。因金桔的果皮含有大量的维生素C，如果把它去掉，不但减少了药效，而且还丢失了大量天然维生素C，降低其食疗作用。
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答：没有刀怎么剥橙子，手剥橙子皮的方法
01挑选一个橙子，最好是那些外皮摸上去软一点的橙子，这类橙子的皮比较好剥。
02将橙子洗干净，然后用手反复揉捏橙子，使橙子皮变软。
03将橙子皮揉软之后，就可以开始剥橙子了，这时候长指甲的好处就来了。
04剥橙子的过程就和剥桔子一样，先将外面橘色的表皮剥掉。
05然后将淡黄色的内皮去掉，一定要去除干净哦，不然橙子会有苦味。
06将内皮去掉后，再次清洗一次，就可以直接使用剥好的橙子了。
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答：砂糖桔为什么这么甜
砂糖桔的含糖量比一般的桔子都要高，通常沙糖桔的含糖量都在12%以上，所以吃起来的当然会甜一些。广东沙糖桔，又名十月桔，广东沙糖桔原产地是四会，主要产地有：四会、云浮、广宁、清远、英德，是当地柑桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔尤以四会市黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品。
砂糖桔和普通桔子的区别：
1、砂糖桔，又名十月桔。因其味甜如沙糖故其名，味道清甜。而普通橘子味道偏酸。
2、果皮的颜色橙黄光泽、皮薄易剥，果实扁圆。而普通桔子果形种种，通常个头比较大，呈扁圆形至近圆球形，表皮多为淡黄色、或者绿色。
3、砂糖桔个头小，表皮有颗粒状黑点，其他橘子的表则没有。砂糖橘的皮很脆，剥皮的时候一片一片的，容易断，其他橘子的皮有韧性，不容易断。
4、砂糖桔无核无渣。
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答：西柚为什么又酸又苦
1、品种不同
西柚又叫葡萄柚，而且西柚根据生产地不同，又为三个品种，其中有一种为白色果肉的西柚，果皮很厚，果肉会带有一点点苦味，而西柚酸是因为含有多种酸性物质，带有酸味的西柚是正常的。
2、未成熟
西柚中含有一定量的柚苷配基，这种物质带有一定的苦味，当西柚还未成熟时，所含的量是非常大的，加上没有成熟的西柚中的酸性也比较大，所以这样的西柚吃起来就是又酸又苦的。
3、过度冻伤
西柚皮中含有大量的柚皮苷，这种物质带有一定的苦味，而当西柚冻伤后，西柚皮中的苦味成分就会渗透到果肉中，从而出现西柚又酸又苦的现象。
4、腐烂变质
正常西柚的味道是酸酸甜甜的，若是西柚出现了腐烂变质的现象时，就有可能会使西柚变苦，从而无法继续食用。
西柚怎么吃才不酸不苦
1、红酒西柚是一款好吃与对身体有好处的甜品,只需将西柚果实挖出,用砂糖、红葡萄酒浸没,放入冰箱腌制半天即可。
2、将西柚挖出,掰成小块,做成水果沙拉,在上边撒上些杏仁粒或杏仁块,好吃的杏仁西柚就做好了。
3、将西柚皮与果肉分开,将西柚汁尽可能的挤到瓶子里,然后将果肉切块也加进去,皮用榨汁机榨汁,倒入瓶内,加入蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
4、将西柚皮用盐水清洗干净,切成丝备用。将西柚皮丝放入锅中,大火烧开,煮10分钟,将煮好的西柚皮丝与大米一起放入砂锅中大火煮开后转小火熬至粘稠即可食用。
5、将西柚1个洗净,切开榨汁,取一个洗净去核、切块。柳橙一个去皮,切块,放入果汁机,加入块和葡萄柚汁,搅拌即可食用。
