车前草的养殖方法介绍，它的根可以吃么，车前草有哪些吃法

就好比说车前草，在种植车前草的时候，最好选择疏松一点的土壤，土壤的排水性能要很好，否则的话就会出现烂根的情况，菜地里面的土壤就比较的肥沃，或者可以直接种在菜地里。车前草对于光照的要求并不高，一般在20度生长环境是最好的，但是在夏季和冬季气温也不要高于三十度，低于十度。但是它对于水分的要求较高，喜欢湿润一点的土壤，所以就需要及时的给他补充水分。

在每年的七月下旬，将种子播种在透水性家的沙土里面培苗，不出一个礼拜就能够长出鲜嫩的小苗。在生长期注意除杂草，确保没有别的植物跟它争夺养分，在生长期应该追加磷酸二胺或者是人工肥，确保土壤有充足的养分。车前草最常见的病虫害是白粉病，如有发现的话可以使用甲基托布津稀释过后对其进行喷洒。

车前草的整株都是可以服用地，并且跟金的使用效果比叶子更加，而且幼苗时期的车前草还可以制作出各种各样的美食，不仅能够满足人们的食欲，还有其他不错的疗效。

那么说这么多到底车前草有哪些功效呢？它有一定的利尿功效，可以促进人体的新陈代谢，有助于体内尿素尿酸的排除，对于男性患有的前列腺炎，膀胱炎等方面的炎症都有改善。在治疗青光眼和视力问题上面，也可以起到清肝明目的作用。当出现腹泻腹痛这样的情况时，可以利用车前草，还有抗菌消炎的功效。将车前草碾碎之后直接敷在受伤的伤口，还能够起到快速止血的作用，但是如果长期服用的话，却会使人的体质变弱。

凉拌

春天的车前草比较的鲜嫩，可以用于凉拌或者是制作包子饺子。将挖来的车前草清洗干净之后入烫水中焯熟，然后将其切碎放置在碗中。最后撒上食盐，味精，醋，香油等其他喜欢的调味料及配件，搅拌均匀就可食用了。

车前草汤

采摘新鲜的车前草叶子清洗干净，锅里面放入色拉油，葱末，花椒，食盐等调味料煸炒一下，然后再加入清洗好的叶子，带汤水煮沸之后撒少许味精，一碗车前草汤，清热又消炎。

车前草银耳冰糖汤

将车前草清洗干净之后切碎，银耳泡发。两者一起放到锅里面煮五分钟，然后加入冰糖，开小火之后慢慢的炖。此汤能够治疗肺燥咳嗽，还能润肺生津。

为了使车前草更好地保存，在采收时可以将它清洗晾晒，这样晒过后的车前草在使用之前用热水泡一下就可以了。