自己在家可以种植松柳苗吗？松柳菜的营养价值是什么，怎么做才好吃？

松柳菜里含有丰富的微量元素和大量的粗纤维素，吃它能够帮助胃肠蠕动，促进消化，能够有效地缓解便秘的症状。而且它的口感爽脆，烹制的方法十分简单，只要按照普通的家常做法就能够做出美味的菜肴。

松柳菜其实不需要到菜场去买，自己在家就能轻松种出安全环保无公害的松柳苗。先将种子泡水一天一夜，如果是冬天的话就泡上两天一夜，然后只要播种在湿纸巾上就可以，连花盆都省了。但是湿纸巾要放在一个下面带有很多小孔的盘子或者筐子里，这样长出来的根须才能够从小孔中伸出来。然后在种子上面可以再盖上一层湿纸巾，湿润的环境有利于快速出芽，这样两天后基本就能够看到冒出的小嫩芽了。经过一周时间的生长，松柳苗就可以长到10公分左右，这时候就可以收割了。剪掉第一批芽苗以后，千万不要将根部扔掉，因为它还会二次发育，还会再贡献一批新的苗菜的。这时候就可以来品尝一下自己亲手种出来的松柳菜了。

松柳苗清炒就很好吃，只要洗净，锅里放油，倒入苗菜，翻炒，放盐，炒至断生就可用盛盘上桌了。如果觉得这样做太素了的话，也可以来一个松柳苗炒虾仁。将买回来的虾仁洗净，如果是活虾的话，需要去皮去虾线，然后同样洗净，用料酒、酱油、醋盐、淀粉等勾芡拌匀，之后下锅快炒，之后再放入洗净的松柳苗炒熟，放入各种调料就OK了，既有营养有十分美味。如果喜欢吃凉拌的，那么可以选择与金针菇和胡萝卜一起混合拌成凉菜。这三样都要用水焯一下，然后捞出放在盘中，之后淋入各种调味品，搅拌均匀就可以食用了，非常的爽口美味。

松柳菜是时下非常受欢迎的一种蔬菜，因为它十分好种植，在家就能够轻松收获一大把的青菜。还因为它的做法很简单，只要不是动手能力超级差的人，都能够轻松做出美味的菜肴。更主要是，它还是一种健康的食物，常吃对身体会大有益处。既然有这么多的好处，你不妨也在自家开辟一片园地，种上一些新鲜的松柳菜，做上几道美味的菜品，约上几个亲朋好友一起来品尝吧。