橄榄的功效和作用有哪些？橄榄的常见做法介绍，直接放口中生嚼有何效果

橄榄的功效和作用有哪些？

在临床医学方面，它的种子能够治疗糖尿病，有一定的降血糖功效，对于那些糖尿病人来说，适当尝试着吃一点橄榄有极大的好处，可以让病情逐渐趋于稳定。

近代医学研究表明，如果长时间摄入钙含量比较丰富的食物的话，患结肠癌和直肠癌的几率要小很多。橄榄的钙含量特别高，经常食用的话，身体也会摄入非常充分的钙元素，进而肠道的患癌几率也会降低很多。

虽然橄榄的营养很丰富，但是在食用过程中也应该注意一些问题，它不适合和牛肉一起吃，因为橄榄富含维生素c，而牛肉的蛋白质含量较高，如果两者一起吃的话，就会在肠胃当中发生化学反应，对于那些脾胃虚弱的人群来说，则会引起腹胀之类的不适症状，身体健康会受到影响。

在生活当中，很多人虽然对它比较了解，但往往不知道该如何去吃，它虽然是一种水果，但是我们食用它的时候，往往会制成菜品，因为这样营养更容易被身体所吸收，下面我们就给大家说说橄榄黑豆炖雪梨的做法。

首先准备主料橄榄6颗，雪梨2个，黑豆50克，适量的冰糖。在制作这道菜之前，黑豆是需要提前泡发的，这样第2天口感会更好，也更加的软烂。将橄榄从中间劈开，再将雪梨切块，去除掉核，把炖盅清洗干净，先将黑豆和雪梨放入，然后再注入清水，清水的量不宜太多，将二者覆盖就可以了，然后再加入我们准备好的橄榄，根据个人口味放入适量冰糖，盖上炖盅盖，放入蒸锅中蒸制两小时，然后就可以食用了，做法是不是特别简单呢。

这样一道美味的橄榄黑豆炖雪梨就制作完成了，所需的材料也不算太多，基本上普通家庭都能够找得到，而且这样吃橄榄的话，营养元素更容易被身体充分吸收。

当然，除了做菜之外，它也是可以生吃的，平时在口中嚼两枚生橄榄，不仅具备生津止渴的功效，而且还可以有效治疗咽喉肿痛，对口疮有一定的清热降燥作用，不仅好吃，而且还不上火。或者将其炸成油来食用也是非常不错的，在近几年来，橄榄油非常的流行，它不仅是一种非常健康的植物油，而且对肌肤有极大的好处，具备一定的护肤作用。