什么是榲桲,榲桲与梨子有什么区别?榲桲的吃法介绍
相信很多人都吃过梨子,毕竟梨子是我国本土品种,从小就听孔融让梨的故事耳濡目染之下,自然知道古人也喜欢吃梨,但是大家有没有见过一种和梨子长得特别相似的水果,它的名字称之为“榲桲”。
什么是榲桲?相信大家连它读都不知道,其实就是“温婆”的同音,这种水果在我国市场上非常少见,它是一种非常独特的果子,为什么怎么说呢?因为它除了在长相上有点像苹果梨子之外,它的特点也很明显,绝大部分水果都难以复制,那就是它的种子内部,含有大量的胶质,非常的粘稠,粘稠到什么程度呢?那就是直接可以用来当做胶水,是不是很神奇呢?
再说说它的味道,虽然榅桲长得很像梨,故有榅桲梨这么一个说法,但是它的味道却像是苹果,它的果肉酸酸的,带着一点酸橙的味道,质感也像苹果,肉质纤维非常的紧凑,如果大家喜欢的话,倒是可以通过网络等渠道买来尝一下。
下面来说说,关于榅桲和普通梨子之间的区别:
1、分类上的区别
其实榅桲也算是和梨子是远亲了,因为这两种果树是同属于乔木类,同属于其中的蔷薇科植物,但是在“属”的分类上却有了分歧,榅桲是属于榅桲属的,而梨子则属于梨属,连属都不同,更别提种了。因此它们之间算虽是远房亲戚,但分类上压根不是同一个品种,故而这便是两者的最大分类。
2、产地的区别
先说说大家所熟知的梨吧,几千年前就有孔融让梨这么一个故事了,现在很多水果都是引进品种,可古代并没有,也并非是没有,就是很少,可梨却是土生土长的,我国梨子在国外也是遐迩闻名的,它的产地主要是在华北,东北,西北,以及长江流域分布。
而榅桲则不一样,它是引进品种,而原产地在中亚细亚,不过很早之前就被引入到我国播种了,这种果树往往多出现了庭院之中,将其当成观赏性植物来栽培,一些公园内部也多有出现。
3、口感的区别
梨子果肉是沙沙的,特别的松脆,味道也特别甜,总之就是梨子味,而榅桲却是苹果味。
最后再跟大家说说,关于榅桲的一些常见吃法,一般情况下除了鲜吃和榨汁之外,最常见的吃法就是制作成榅桲果酱,做法也很简单,将榲桲去皮去核之后,余下的果肉切成一小丁一小丁的,随后加入少量的水,加入柠檬皮,熬煮半小时之后,将其搅拌,再煮,随后等温度凉了,放入冰箱里即可。
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