冰箱中如何储存樱桃,如何知晓挑选樱桃是否新鲜
樱桃中含有丰富的维生素C和E,被誉为‘美容水果’,其红色的外表和小小的个头更是受到女孩子们的欢迎,不过它皮比较薄而且如果是熟透的话,果皮非常软。稍微不注意就会出现腐烂变质的问题,冰箱保存是一个好的办法。
1、挑选
挑选是第一步,需要把带蒂的樱桃和不带蒂的区分出来,这样做的目的是把新鲜和不新鲜的樱桃区分出来(带蒂的往往是比较新鲜的,储存的时间也会更长)。在挑选的过程中需要注意的是,要保护好它的蒂,蒂掉落会直接影响其保鲜时间。
2、擦拭
用餐巾纸把所有带蒂的樱桃擦拭一遍,目的就是保证其表面是干燥的,这样可以让它保存更长久,然后放入果篮中。
3、清洗
这里说的清洗主要指的是不带蒂的,这样可以尽少的减少樱桃果皮表面附着的有害物质进一步的扩散,然后放到一边控干水分(注意不要让太阳暴晒,是慢慢控干)。
4、码放
找一个干净的纸箱子,像家里的牛奶箱子就是比较合适的,用干净的纸巾铺在箱子底层,先放入带蒂的樱桃码放一层后,再铺上一层纸巾,在纸巾上面接着码放一层樱桃,一直这样做,直到所有的樱桃都放进去就可以了,大家要注意把不带蒂的放到最上面,最后再盖上一层纸巾就可以了。在这里需要提醒大家的是,不能使用塑料袋或者塑料盒作为储存容器,因为它们密封不透气,会直接影响保鲜时间。
5、冰箱冷藏
把摆放好的樱桃放入冰箱冷藏室,温度控制在2度左右便能够让它保鲜7-10天。
最后还要提醒大家,樱桃的保存要点就是低温干燥,每次吃多少洗多少,尽量不要将已经拿出来清洗之后吃剩的樱桃再与之前的混放。另外樱桃属于热性水果,虽然味美但是不要贪多,以免造成上火情况的出现,对于实热体质的人群来说是不适合食用的,大家一定要引起注意。
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