紫米粥减肥吗，紫米粥的做法和功效，紫米和什么煮粥最营养？

对于忙碌的上班族来说，每天早上喝上一杯热气腾腾的紫米粥，那真是好极了，软糯可口，营养丰富，对于肠胃不好的人群是非常好消化的，而且比起主食大米来说，米粥中的含水量比较多，可以增加人体的饱腹惑，减少对主食的摄入量，从而达到减肥瘦身的效果。

那么紫米粥对人体的功效有哪些？

1，润滑肠道，预防便秘

紫米粥中含有丰富的膳食纤维，可以加快肠道的蠕动，不仅可以起到消化吸收，还可以清理肠道中的垃圾和有害物质，有疏通肠道，润滑肠道的效果，对于长期便秘的人群有很好的改善作用。

2，抗氧化

花青素是紫米粥中最为突出的营养成分，具有很强的抗氧化作用，经常食用，可以起到滋润皮肤，美容养颜，延缓皮肤衰老的效果，非常适合爱美的女性朋友们来食用。

3，促进食欲

相信大家都见过紫米粥了，它是一种粗粮，其颜色鲜红诱人，具有芳香的气息，对人体有促进食欲，提高胃口的功能。

紫米和什么煮粥最营养，它的做法有哪些？

1，紫米红豆粥

需要准备的材料有白糖，紫米，红豆，大米等食材。首先将红豆提前一夜浸泡在水中，然后将紫米，大米放在水中搓洗几遍，洗干净后加水放入锅里，把火打开，慢慢地熬煮，接着再加入适量的红豆，等到米粥开始变软烂稠，就可以关火，加入适量的白糖搅拌均匀，就可以食用了。

2，薏米红枣紫米粥

首先将薏米，紫米浸泡在水中一个小时，将红枣外皮洗干净，然后用刀切开，去除里面的果核，接着锅里添些清水，中火打开，倒入全部的调料一起熬煮，等到变成米粥了，温度适宜了就可以喝了。

紫米还可以和莲子，绿豆，莲子，白砂糖一起做米粥，其营养美味可口，鲜嫩滑口。具体做法是将紫米，绿豆，连子一同浸泡在水中，这样煮起来会更容易熟，将所有食物加水进行熬煮，最后加入白糖，就大功告成了。