灯笼果该怎么吃，灯笼果的功效和作用

我突然想到今年还没吃过这种水果呢，最近在水果店好像也没见过，可能是没太注意吧，顺带着科普下灯笼果的成熟时间，这个可是有南北差异的，南方一般5月底就能采收了，而北方要等到7月份。不过作为消费者，这个不是特别关心，更想知道灯笼果的食用方法以及功效作用。

一、食用方法

完全成熟后的灯笼果是酸甜味的，味道还不错，不过要是吃不惯的话，可能会觉得它有点难吃，不过吃灯笼果的时候要注意，未成熟的果实是不能吃的，除了味道上的差异之外，没有熟透的灯笼果是有毒性的，大量食用会出现呕吐腹泻情况，严重者会导致中毒。

1、灯笼果作为水果，最简单粗暴的吃法自然是直接吃，脱去灯笼果的外衣之后，里面是晶莹剔透的黄色果肉，放在清水里冲洗干净之后就能食用啦。而且直接食用还能最大程度保留果实的营养物质呢。

2、其次就是用来酿制成果酒，方法跟酿其他水果的果酒一样，就是把果肉清洗干净晾干之后，放到密封干燥的玻璃瓶中，适量加入冰糖和白酒，封存放置在阴凉处，等待一两个月就可以拿出来饮用了。这种做法的好处就是能让灯笼果的保存时间变久。

3、或者是熬制成果酱。做法如下：同样的把果肉清洗干净晾干之后，放在案板上切碎，或者直接用料理机打碎也行，这样做是为了减少熬制的时间，然后就是将果肉放到容器中加入适量的冰糖腌渍，几个小时候将糖渍的果肉连肉带水的倒在锅中，慢慢熬制成酱状即可。还可以挤入几滴柠檬汁，这样能调节口感，也能延长保存时间。

4、将灯笼果制作成果脯也是种吃法，作为追剧的小零食，很健康。将洗好的果肉放到盐水里浸泡一小时，然后取出之后放到锅里，加的水超过果肉，并且加入适量的冰糖开始煮，将水完全煮干之后再把果肉放到微波炉里或者烤箱里，时间控制在10分钟左右，根据你自己的量来定，最后就是果肉放到太阳下晒，晒几次就成果脯了。

二、功效作用

1、灯笼果中含有丰富的营养物质，像是人体所需的维C、维B2等维生素；还有锌、钾、铁等微量元素，这些都能为人体提供所需能量。所以经常食用能带来不少好处，比如美容养颜、延缓衰老等等。

2、对于中老年人来说，大多数都有心脑血管上的困扰，经常食用灯笼果能软化血管，并且降低血压、血脂等，是很好的辅助治疗食品。

3、灯笼果中还含有果胶，而果胶对人体的益处体现在对胃黏膜有很好的保护作用，所以偶尔食用灯笼果还能保护我们的胃部健康。

4、最后灯笼果其实还能入药，具有极高的药用价值。可以用于清热解毒，另外就是消炎利尿，所以灯笼果还存在个吃法，就是用来泡茶喝，经常饮用灯笼果茶能避免出现因为久坐带来的头晕眼花的问题。

看完之后是不是对灯笼果有了更深的了解？食用灯笼果的话没什么很大的禁忌，而且就算是孕妇也可以吃，不过得适量，还有就是灯笼果中的含糖量不是很高，糖尿病患者要是馋的话，也能适当尝尝。