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玉米中含有粗纤维吗,对减肥有帮助吗,新鲜玉米应该怎么保存?

发布日期:2019-3-26 17:07:29 出处:果百汇网 作者:巴拉巴拉能量小魔仙 阅读: 48

玉米是是非常好的一种粗粮,因为它含有的淀粉特别多,所以不少地方的人们也把它当作主食来吃,不仅能够增加饱腹感,还能够补充人体所需要的各种营养物质。它不仅仅是一种食物,更是有它独特的功效与作用,帮助身体更加健康。

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玉米的品种也很多,我们常见的有普通的的玉米和甜玉米。无论是哪种类型的,它的营养价值不会少,虽说它的营养很丰富,但也有很多的食用禁忌和一些注意的事情,接下来我们一起来认识认识它!

一,玉米的功效和作用

1,抗衰老。它里面维生素很丰富,其中的维生素E是一种天然的保护皮肤,防止皮肤病的发生,能够美白肌肤,同时它还能够促进体内的血液循环流畅,能够脑功能和动脉血管的硬化,降低胆固醇等功能。

2,预防心脑血管疾病。它里面含有丰富的微量元素和维生素,大量的氨基酸等营养物质,其中的维生素E和不饱和脂肪,可以降低人体血液浓度,防止血液沉积在血管壁上,是防犯高血压冠心病高血脂患者的突变。

3,健脾胃。它里面含有丰富的膳食纤维素,大家都知道,膳食纤维素可泰帮助刺激肠胃,让肠胃增强蠕动,有助于消化和粪便的排泄,有预感各种肠胃上的疾病发生。故有健脾胃的功效。

4,减肥。玉米是属于粗纤维的食物,吃完它可以增加人体的饱腹感,而且它营养又丰富,是一种低热量的减肥瘦身的食物。

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5,保护视力。据科学研究表明,玉米中所含有的玉米黄这个物质,可以预防老年人的黄斑变性,还可以防止视力下降,其中的玉米黄和叶黄素都有着很强的抗氧化的作用,可以把人体眼球内的有害光线全都消灭掉。

6,提高记忆力。玉米中含有大量的微量元素和维生素,对人体的大脑细胞有刺激活性的作用,让人体细胞能够快速的新陈代谢,有助于提高大脑的记忆力,。

7,抗癌防癌。它含有很多的抗癌的营养成分,有叶黄素和玉米黄,还有谷月光甘肽等抗癌的成分,能够有效的抵抗癌细胞的扩散和控制。

二,玉米的注意事项

1,变质的不能吃。因为变质的玉米里有黄曲霉菌,而这种黄曲霉素很容易导致癌细胞的发生,所以像发霉,或者是变烂变质的就不能吃了。从超市买回来的应该放在通风,干燥的地方保存。

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2,不能和田螺,海螺一起吃。两者的营养成分相生相克,一旦结合,会产生食物中毒,引起身体疾病的发生,轻者咳喘,重者要出血。

3,身体虚弱的人不能食用。因为玉米是一种粗纤维的食物,如果不嚼乱,不煮熟,那些免疫力低下的人群吃进肚子里,会造成身体的各种器官的伤害。引起肠胃的消化不良,便秘等症状,所以老年人应该少吃一点。

4,不能和红薯一起吃。两者一起吃,就会引起身体的腹痛,腹泻等情况发生。

5,不能和牡蛎一起吃。牡蛎的微量元素锌是很高的,如果和玉米一起食用,会影响到锌的吸收。

玉米作为我们日常生活中比较常见的一种粗粮,营养物质很丰富,对人体有很多好处,它富含的纤维素是很多的,所以有增进肠胃蠕动和消化的作用,但是切记,如果和其他富含纤维素的食物一起吃的话,过量吸收纤维素,也会对人体造成伤害。所以食用它的时候,也要多看一看它的食用禁忌和一些注意事项。

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