毛尖的正确泡法有哪些?毛尖泡出来的茶水很浑浊是什么原因
毛尖是一种比较常见的种类,它主要分为一叶一芽,或者是两叶一芽烘培炒制出来的茶叶,在冲泡的过程中需要掌握一定的技巧才能发挥出其丰富的营养功效,那么毛尖的正确泡法是什么,泡出来的茶水很浑浊是什么原因?
在绿茶的种类中,属毛尖最为普遍了,而以信阳毛尖最为出名,喝起来清香淡雅,别有一番滋味,但是很多人都不懂它的正确冲泡方法。
毛尖的正确泡法有哪些?
1,首先准备一个玻璃杯,适量的毛尖,沸腾的开水。
2,将玻璃杯先放在温水里浸泡一下,让杯子变的温热。
3,把毛尖茶倒在茶杯的底部,用80度左右的开水冲调,先加入适量开水,浸泡下茶叶,也就是所谓的洗茶,然后快速的倒掉,这时你会闻到茶叶中的香气成分已慢慢地溢出,然后第二次加入开水,正式的冲泡,在冲泡的过程中,茶叶会随着开水上下的翻滚,特别的壮观,特别的美,大约1分钟左右,毛尖就泡好了。
有人可能会发现,生活中为什么泡出来的茶水很浑浊,这是什么原因呢?
大家都知道,毛尖主要是以茶叶最顶上的芽制作而成的,而这些芽上面有许多的绒毛,在采摘的过程中,大部分的细绒毛会残留在上面,后来就加工烘培,到人们的手上,经过开水的冲泡,就会散落下来,形成浑浊的情况,如果只是单纯的浑浊,看起来很透明的水质,那就不影响人们饮用,是天然健康的,如果不单是浑浊,水质变的黑漆漆的,那就是在加工的时候,没有严格要求,治染上了灰尘杂质,那这些茶叶就不能饮用了,喝了会影响到人体健康,造成拉肚子等情况。
因此我们在冲泡毛尖的时候,要浸泡两次,一次是去杂质,去绒毛,第二次就是正式的品茶了。
有的人喜欢将毛尖泡好后,放置在那里不及时的饮用,也会造成营养成分的流失。
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