哪里产的红茶最好?红茶的冲泡技巧及注意事项
每当家里来客人了,主人们就会拿出最好的茶叶来招待客人,这是传统的待客之道,而红茶凭借其独特的营养,甘甜的口感俘虏了许多人,那么哪里产的红茶最好?在冲泡时有哪些技巧和注意事项呢?
许多对茶叶不是很了解的人群在选购茶叶时,真的是一件很头疼的事情,因为市场上的茶种类实在是太多了,让人无从下手,而红茶是一种比较畅销的品种,那么哪里产的红茶最好呢?
1,祁红茶
安徽省祁门县生产的红茶曾被认为是国内红茶行业中的首选代表,在国际茶市场上占有着一席之地,是高档的茶叶之一,其茶叶色泽外形完美,好看,在冲泡时会散发出阵阵的果香和兰花香,汤色鲜红明亮,醇香可口,回味无穷。
2,正山小种
福建省的武夷山的正山小种可以说是整个红茶行业的鼻祖,是最早种植红茶的产地,自古到今已有好几百年的历史文化了,它和其他的茶叶制作工艺明显不同,是采用烟熏烘干的方式,用这种独特的工艺制作出来的茶叶,比一般的红茶其口感更加的特殊,深受国内外广大人民的热烈欢迎。
3,滇红
云南省的风景特别优美,其空气清新,溪水相涧,雨水充沛,其独特的地貌所生产出来的茶叶肥壮,金毫显露,云南滇红可以分为两种茶叶,一种是工夫茶,一种是滇红碎茶,前者是属于条形茶,口感温和醇香,而后者是颗粒型,口感带有刺激性。
红茶的冲泡技巧及注意事项有哪些?
1,茶叶量的选择
有人喜欢浓一点的,有人喜欢淡一点的,在放茶叶的时候,可根据自身的兴趣爱好来决定,茶量少的会有一股淡淡的清香,喝起来比较的淡雅别致,茶量多的,会将茶叶中的营养成分发挥出更大的食用价值。
2,容器的选择
大部分的人在选择泡茶的容器时,经常会用玻璃杯,白瓷碗,而饮用红茶最好是选择紫砂壶,先将杯子和壶放在热水里浸泡一下预个热,然后再将茶叶倒进去。
3,温度
泡红茶时,首先要将茶叶用50度左右的水温泡一下,然后将脏水倒掉,第二次就要倒入滚烫的开水,温度达到80度到90度中间,这样冲泡出来的茶水才更加的美味营养。
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