李子皮为什么是苦的,路边的李子能买吗?李子的营养和功效
李子是生活中比较常见的一种水果,外表色泽鲜艳,果实光滑饱满细腻,味道酸甜可口,很多人在食用的时候,不喜欢剥皮,因此总会吃到苦涩的味道,那么李子皮为什么是苦的?路边的李子能买吗?
李子的果肉本身不带有苦味,但是它的表皮中含有大量的酸性物质,这些物质对人体没有任何的毒素,可是会影响到果肉的口感,让人觉的苦涩。
李子的品种不同,其成熟期也不同,因此在每年的6,7,8三个月份,街上,路边都会出现很多卖水果李子的摊子,一般来说,早熟的果实带着一丝青涩,最好吃的果实在7,8月份左右。
只要果实色泽饱满,光鲜亮丽,没有任何的破损伤口,无论在商场超市里,还是大小果摊上都是可以购买的。
李子的口感可能与其他的水果相比没有那么香甜,但是其果肉营养成分丰富,对人体有许多的好处。下面就来看一下它的营养功效有哪些?
1,助消化,开胃
李子的果肉中含有大量的酸性成分,被人体吸收之后,可以刺激胃液的分泌,有提高食欲,开胃的效果,同时酸性物质还可以促进肠道的蠕动,有利于食物的消化和吸收。
2,美容养颜
维生素C和花青素是抗氧化性强的营养成分,而李子中就含有这两种营养物质,可以促进皮肤胶原蛋白的生成和增殖,有滋润美白肌肤的作用,同时还能够缓解皮肤的衰老程度,让人永保青春。
3,补充氨基酸
人体在健康发展中,少不了氨基酸成分,它可以维持机能的正常运转,而李子果肉中就含有人体所需的丙氨酸,甘氨酸,丝氨酸等多种氨基酸种类。
4,润喉止咳
李子的果肉中含有丰富的维生素A,胡萝卜素,维生素B和大量的碳水化合物,有保护嗓子,润肺止咳的疗效,特别适合教师,经常用嗓子,咳嗽老不好的人群食用。
李子营养丰富,是一种养生保健的最佳水果。
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