香槟和起泡酒有什么区别？哪个更高端，为什么喝起泡酒特别容易醉？

其实起泡酒和香槟虽然同出一源，但是两者却大不相同，在这里我更大家说说不同点吧！

1、在饮用场合上有很大的不同。

香槟被赋予了浪漫奢华的调调，适合喜庆时候，或者聚会，party上的饮用，正如一些西方的舞会一样，故而被人赋予了一种上流社会奢侈酒类的感觉，不过真正懂行道，或者喝过香槟的人都知道，其实它的价格也不贵。

而起泡酒个人认为比较低调一点，很多人喜欢吃海鲜的时候开起泡酒，它虽然没有那种高贵奢华感觉，却非常适合餐前开胃，另外，有时候吃饭时，嘴巴里满是一股味道，比如是芥末酱油之类的，起泡酒能良好的综合掉，赋予舌苔一种新活力。

2、香槟具备产地保护制度

其实，香槟也是起泡酒的一种，不过在制作上更加精良，毕竟是走高端路线的，而且它还具备一个产地保护制度，那是法国特色香槟产区才能生产，其他的都不能算是香槟。

至于起泡酒，哪里都能酿制，你自己在家，只要掌握技术的话，也同样能够酿制起泡酒，而只有法国制定葡萄品种，即：霞多丽、黑皮诺，以及莫尼耶皮诺这三种葡萄酿制出来的起泡酒，才能称之为香槟。

总结：香槟属于起泡酒，但比起泡酒更高大上。

接下来跟大家聊一个老生常谈的话题，为什么起泡酒度数不高，但为何喝着喝着容易醉，容易上头呢？

要知道，市场上一把的气泡就度数是在15度以下的，对于一些老酒葫芦来说，二十度都不到的就，能算是酒么，所以越喝越带劲，之后逐渐上头，之后趴下了。

其实，这点与起泡酒被人吸收的速度有关系，很多人都是喝着没事，时间一久就开始脑子发昏，这是因为一般的酒，喝了之后，还没进入血液循环，大概有个15-30分钟的缓冲时间，一般人喝酒也不会喝这么长，所以那些人说自己没醉，而脸红的跟关公似的。

但起泡酒不一样，起泡酒在人体的吸收速度是非常快的，基本上几分钟就被人体吸收了，而且起泡酒因为度数低，很多人不当回事，当苹果汁那么喝，所以喝的量比较多，随后不是逐渐上头，是直接上头。