冬季养生需要注意哪些？什么食物在冬季吃了可以养生，可以食用茼蒿吗？

冬天的食物需求以前很少，因为是季节的关系，反季节蔬菜的技术有限，而现在则不同，不管是什么时候，都能够买到自己想要的，因此也不需要再分个春夏秋冬，在冬天的时候需要吃什么对人体有好处呢？

1、豌豆

豌豆一般家庭菜中准备的比较少一些，主要是因为这种蔬菜比较鸡肋，不适合下饭，其实也比并非如此，如果做得好的话，照样非常适合下饭的，为什么说冬天适合吃它呢？这主要是因为豌豆中含有大量丰富的铜元素、维生素C元素等，能够补充人体在冬季一些重点缺失能量的补充。

2、土豆

相比较豌豆，土豆在餐桌和零食上还是比较长假你的，餐桌上的土豆往往有炖肉，或者清蒸等等做法，在零食里就比如说薯片，而且他也算是一种战略储备的食物资源，地位也仅次于米和麦，土豆之中富含大量的钙元素和纤维素，钙元素是冬天很容易缺失的，因为晒太阳比较少，从而出现缺钙情况，土豆就能够补充，至于纤维素，冬天运动的少，身体消化机能不活跃，从而导致排便困难等情况，吃土豆能够有效解决这个问题。

3、南瓜

南瓜这种蔬菜老少皆宜，非常下饭，冬天也适合吃，因为南瓜储存比较方便，虽然南瓜夏秋天气比较多，但是冬天吃南瓜的话，对于体内各种化学元素的补充也是非常有必要的，南瓜营养丰富，不仅仅是高蛋白，而且钾、钙、镁、铁、锌等物质比较充沛，能够补充冬天蔬菜少而导致的身体元素流失局面。

4、茼蒿

茼蒿很多人食用的比较少，但是它的功效却不差，在我国古代就有专业的经书记载这类植物，它在食用之后，具备安心气，养脾胃，甚至是消痰，利于肠道活跃等等一系列非常不可思议的效果，另外其中含量最为突出的是氨基酸和胡萝卜素，能够对于儿童的成长发育有利，对于成年人而言，这类物质对人体的皮肤有很大的保护，对于很多爱美的女性而言，用来食用美容确实是一个不错的方法。

5、西红柿

之所以推荐是西红柿这种日常经常食用的果蔬，那是因为它其中含有大量丰富的维生素C物质、维生素E物质等，能够补充维生素所需，满足人体的供应需求，另外，有一个关键点就是西红柿食用起来比较方便，其他的植物或许还需要做成菜肴，而西红柿如果可以的话可以生吃，或者生切加糖做成拼盘也不错。