山楂片该如何制作?哪些朋友不适合吃?山楂片的功效和作用
山楂片是生活当中一种非常健康的零食,它的口味酸甜,即使不小心吃的多一点儿,也不会对身体带来负担,反而有很好的消食作用,但是市场上所制成的山楂片往往加了太多的添加剂,经常吃对身体不好,还是选择自己制作最健康。
山楂片这种小零食的做法也不算过于困难,只要掌握一定的方法,再加上一点点耐心,都可以顺利完成,下面我们就和大家详细来谈谈。
在制作山楂片之前,首先我们需要准备好原材料,白砂糖和山楂。
将新鲜的山楂清洗干净,将核去除,再将白糖和水按照1:1的比例调和均匀,将山楂放入,放置12个小时,这一步的主要目的是为了腌制,让山楂的口感变得不那么酸涩。
等待12个小时之后,再将山楂取出,放在一个容器当中用大火蒸15分钟左右,这一步的主要目的是为了杀菌,将山楂蒸好之后,再选择使用料理机将其制作成果泥,在这个过程当中,我们可以加入一部分白砂糖和柠檬汁进行调味,搅拌均匀之后就可以把它放在容器当中等待冷却了。
以上就是山楂片的详细制作方法,总体而言没有什么太大的难度,只需要在制作的过程当中注意食材的新鲜度以及时间的把控就可以了。不过如果是小孩子吃的话,可以适当的少放一点白砂糖,这样能够防止蛀牙。
其次,虽然山楂片有很好的开胃效果,但是对于那些身体比较虚弱的朋友们来说,一次性不要吃太多,因为会对肠胃产生一定的刺激,导致身体体质进一步变差。
还有一点非常重要的就是孕妇千万不要吃山楂片,山楂具备一定的兴奋子宫的作用,食用之后它会刺激子宫收缩,有流产的风险,所以为了宝宝的安全考虑,还是应该尽可能的避免这种食物,如果胃口不好的话,可以选择其他的东西来开胃。
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