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蛋黄果的营养价值高吗,食用蛋黄果有哪些禁忌

发布日期:2019-12-9 13:33:47 出处:果百汇网 作者:屁颠小孩 阅读: 12

不知道大家有没有吃过蛋黄果,或者说对蛋黄果的了解有多少,虽然我曾吃过蛋黄果,感觉它味道甜软,对于其他的完全不知道,后来有次无意间看到关于蛋黄果的知识,才得知其营养价值,并且食用禁忌,我想分享给你们。

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蛋黄果是一种热带水果,因为它的果肉超级像煮熟后的鸡蛋,故而得名,或许你们都吃过,但可能不知道我说的是什么,要是我说,蛋黄果还有个名字,叫做仙桃,你们会不会觉得亲切很多呢?接下来我们就要去好好了解下蛋黄果的营养价值。

一、营养价值

现在很多人在吃东西之前都会先考虑下这一食物的营养价值,从吃得饱慢慢转变成吃得好,总希望自己所吃下去的食物都能为身体带来极大的好处,其实蛋黄果也不例外,你问我它的营养价值高吗,我可以肯定的回答你,很高。

蛋黄果中含有丰富的微量元素,像是人体所需的磷、铁、钙等,作为热带水果,它含有大量的维生素C,每100g果肉中维C的含量高24mg,经常食用能起到美容养颜、延缓衰老的作用;除此之外,还有类胡萝卜素、各种维他命元素等,为人体提供所需的能量,还具有这些功效作用:帮助消化、降脂减压、提高免疫力等等。

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二、食用方法

蛋黄果作为水果,最常见的吃法自然吃直接食用,不过吃的时候得要注意下,完全成熟的蛋黄果才好吃,生的话口感很苦涩的,所以先用手轻轻的捏下蛋黄果,感觉果子软软的就能吃了。

或者是在炎热的夏天里,将蛋黄果榨成果汁,放在冰箱里适当的冷藏下,超级解渴。

我最喜欢的吃法就是蛋黄果奶昔,把蛋黄果肉取出之后,和纯牛奶放到榨汁机里搅拌均匀即可,夏天的话能加点冰块,或者稍微冷藏下,口感超棒的。

作为水果,自然是能制作成果酱或者果酒的,做法和其他水果一样,要是挑选的蛋黄果比较甜的话,制作时就可以少放点白糖、冰糖等,在熬制果酱的时候可以放几滴柠檬汁,既保证了口感,又让延长果酱的保存时间。

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三、食用禁忌

其实一般人都可以食用蛋黄果的,但蛋黄果营养价值虽高,在吃的时候还是有很多禁忌的,也不是所有的人都适合吃蛋黄果。

体内较为湿热的人就不适合吃蛋黄果,要是过量食用的话可能会加重病情;还有就是孕妇最好少吃或者不吃,毕竟是特殊群体,还是要适当忌下口的。

最后就是蛋黄果的果皮和果核是不可以食用的,在吃这一水果的时候要挑选完全熟透的果实才好吃。

蛋黄果是种具有高营养价值的热带水果,在日常生活中可以经常买点回来吃吃,不过一次性也不要吃太多,毕竟再好的东西吃过量了也会对身体造成一定危害的。

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