黑葡萄的营养价值和功效，黑葡萄的皮可以吃吗？味道怎么样

大家如果经常去水果超市里溜达的话，就发现葡萄这一个区，不仅仅是只有果皮紫红色的一个品种，往往还有绿色的耐油葡萄，果皮黑色的黑葡萄等等，泪流满面的品种，给了我们跟多的选择权。

这次给大家介绍的是黑葡萄，这种水果与我们以往印象中，对葡萄的认知稍微有些不同，它的个头更加的饱满，果皮是纯黑色的，如果购买新鲜的话，表皮可能还结了一层白白的霜，一看就能令人食指大动。一般黑色的水果，蔬菜，稻谷，都是对补肾有很大帮助的，不知道黑葡萄是不是同样如此呢？下面我来说说，关于它的营养价值和功效。

1、营养价值

黑葡萄之中含有丰富的维生素C，钙，镁，钾，铁，磷等等维生素和矿物质，这些离子多以有机酸盐的形式，存在于果肉之中，更有青花素，酚类等元素，对身体的日常需求有很大的帮助。另外，值得一提的是，黑葡萄和普通的普通一员，存在大量的果糖成分，能不仅能满足口感需求，而且还能提高身体发育，更加的益脑。

2、功效作用

2.1、美容养颜

如果经常吃黑葡萄的话，是能达到一种美容养颜效果的，葡萄之中的维生素和抗氧化物质，能减缓皮肤出现老化的情况，除此之外，葡萄皮中，也含有一种名为“白藜芦醇”的抗氧化素，能起到软化血管，保健皮肤等效果，经常食用的话，能起到永葆青春的功效，因此爱美的人士可以多吃。

2.2、缓解疲劳

黑葡萄之中氨基酸是人体身体所需，如果人体缺少氨基酸，或者消耗过大的时候，往往会出现疲劳，神经衰弱等症状，而这时候多吃点黑葡萄，令身体得到良好的补充，从而能起到缓解疲劳的效果。

很多人比较疑惑，都说吃葡萄要吐葡萄皮，这黑葡萄的皮，能一带吃下去吗？

答案是可以的，黑葡萄皮也是营养丰富，可以一起吃下去，除了影响口感之外，对身体健康有利无害，不过需要注意的是，在食用之前，需要清洗一下。我吃过它的皮，味道涩涩的，有一种苦味，建议大家不要吃，或者酿酒的时候，带着皮也无所谓。