黑柿子的功效和作用有哪些,果皮能不能吃?黑柿子在食用时注意的禁忌
黑柿子是一种不十分常见的水果,如果第一次将其放到你面前的话,没准你会把它当成是烂柿子,因为它不仅外表是黑色,连里面的果肉也是黑色的,看起来确实很像是烂柿子。不过据说黑柿子吃起来有一种巧克力的味道,还是听神奇的。
黑柿子多生长于广东、海南等地,在越南、菲律宾等地也有种植。它口感绵软,因其有着巧克力的味道,因此经常会被用来做甜品。黑柿子里面含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质等物质,维生素和微量元素的含量也颇丰,是一种营养价值很高的水果。如果每天能够吃上一个的话,所需要维生素C一半的含量是可以补充上的。
黑柿子中含有丰富的果胶,是一种水溶性的膳食纤维,可以被人体轻易的吸收,能够促进胃肠蠕动,起到润肠通便的作用。如果患有便秘,或者肠道菌群失调的话,不妨吃一些,能够起到不错的缓解便秘的作用。
虽然说味道不太一样,但黑柿子也同样是柿子,将其做成柿饼的话,上面的柿霜同样有着清热润燥、止咳化痰的功效,尤其对于肺热咳嗽、口舌生疮等病症有着很好的治疗效果。将柿子的叶子制成茶泡水喝,经常饮用,能够促进人体的新陈代谢,起到利尿通便的作用。同时还能够净化血液,复苏机体组织细胞,让人体换发年轻的朝气。
吃黑柿子还有着稳定和降低血压的作用,因此,患有高血压的人平时可以适当食用,虽说不能代替药物的作用,但是也能够起到一定的辅助治疗的作用。它还能够软化血管,对于防治动脉硬化的发生有着不错的效果。新鲜的黑柿子中碘的含量很高,对于由于缺碘而引起的甲状腺肿大患者来说,食用它能够补充身体所需要的碘,是很有益处的。
虽说食用黑柿子的好处多多,但在食用的时候也是有一定的禁忌的。
首先空腹的时候不能吃,因为其中含有很多鞣酸和果胶,如果在空腹的时候吃了过多的柿子的话,就会在胃部形成很多硬块,若是这些硬块不能及时被排出体外的话,就会在胃中形成结石,俗称胃柿石。刚形成的胃柿石并不大,但它会在胃中越积越大,等到严重了以后不仅会造成消化道梗阻,还会出现腹痛、呕吐,甚至吐血等症状,需要通过手术才能将其取出来。
其次,黑柿子的皮是不能吃的,因为皮中含有更多的鞣酸,吃多了更容易产生胃柿石。同时,不能与螃蟹共同食用,因为两者同属寒性食物,若是一同吃的话,更容易形成胃柿石。如果食用了鱼虾蟹等富含高蛋白的食物以后,最好是过了两个小时以后在吃。
最后,对于糖尿病患者来说,黑柿子是一种禁忌的水果。因为它里面含有丰富的各种糖类,很容易被人体吸收,导致血糖的升高,十分不利于糖尿病患者或者是对血糖控制不佳的人食用。
对于食用黑柿子来说,既要了解它有利的一面,也应该知道其需要注意的地方,这样吃了以后才会有益身体健康。
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