菇娘果是什么，它有哪些营养功效？菇娘果酱是如何制作的？

一、菇娘果分类

1.小黄菇娘

我们在市场上最常见的就是‘小黄菇娘’，果实就是金黄色的，外面的包装皮也是黄色的，在秋天的时候成熟味道甘甜。它不仅仅是一个水果还是一味中药材，具有清热解毒、镇咳利尿的作用，家里的小朋友出现上火咳嗽症状的时候可以给孩子适当的多吃一点。现代科学更是发现小黄菇娘中含有丰富的氨基酸和矿物质，被誉为新型的营养保健草本水果。

2.红菇娘

顾名思义红菇娘不论是果实还是包装皮都是橘红色的，成熟后的红菇娘味道甜美味道清香。由于红菇娘含有丰富的维生素C，更有研究表明红菇娘对治疗再生障碍性贫血是有一定的疗效的。红菇娘全身都能入药对于扁桃体炎的治疗有明显的效果，它的花萼还能够作为定咳平喘的药物。由于它颜色的特殊性很多家庭还会选择它作为家养盆栽，能够给家里增添一抹不一样的色彩。

二、菇娘的食用方法

1.直接食用，菇娘果成熟之后我们可以直接洗净食用，味道甘甜口感也非常不错。

2.菇娘酱，洗好的菇娘果用牙签在上面扎几个眼，然后使用不粘锅加入能够没过菇娘果的水再加入适量的白糖，大火熬煮一直到锅里的菇娘果已经化开果汁变得粘稠起大泡的时候就可以关火了，把果酱放入容器中完全晾凉然后放到冰箱里冷冻5分钟，这个时候的果酱就已经非常粘稠了。然后放到冰箱中冷藏就可以了正常情况下可以保存1个月左右的时间，我们开盖食用后的果酱我尽快食用完。早上的时候可以替代我们超市里买的果酱属于纯天然绿色食品，家里的小朋友会非常喜欢，如果觉得不够甜还可以加入适量的蜂蜜。

菇娘果虽然说营养价值和药用价值都非常好，但是不是所有的人都适合食用尤其是肥胖患者和孕妇一定要尽量少食用。每次食用的量也不易特别多，因为大量食用可能会引起腹泻尤其是肠胃不好的朋友更要少吃。