食用冬瓜真的能减肥吗，具备什么样的功效，冬瓜不能和什么一起吃

冬瓜中含有天然的植物脂肪，被人体吸收之后可以转化为不饱和脂肪酸，这种物质能够抑制血液中甘油三酯和胆固醇的沉积，从而起到降低血脂，促进血液流动的作用，减少三高和动脉硬化的发生。

同时，冬瓜中还很有大量钾元素，可以帮助人体排出体内多余的钠。我们都知道，如果摄入过多的钠的话，就容易引起血压的升高，因此，多食用冬瓜是可以起到降血压的作用的。另外，冬瓜里面含有的丙醇二酸也是一种可以防治高血压的物质。除此之外，它里面还含有大量的膳食纤维，不仅能够改善人体的血糖水平，起到降血糖的作用，还能够促进肠胃蠕动，帮助排出体内的宿便和毒素，让人更加健康。

很多热衷减肥的人都喜欢食用冬瓜，因为里面含有一种特殊的物质，能够抑制体内糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪在人体内的堆积。同时，吃冬瓜还能够加快脂肪的消耗，并将其排出体外。而且冬瓜自身的热量也非常低，食用后不仅能够增加饱腹感，还不会增加过多的热量，所以它真的是一种非常好的减肥食物。

另外，冬瓜还有非常厉害的祛湿的功效，因为冬瓜能够利尿，并且里面钠的含量很低，但钾的含量却很高，所以在利尿的同时还能够排出人体内多余的钠，所以对于患有肾水肿的人十分有益。很多人在年少的时候头发和胡须就开始变白，若是有这样的情况的话，不妨多吃些冬瓜，里面含有丰富的微量元素，可以很好的预防少年白以及脱发掉发等症状，同时还具有一定的养发功效。

冬瓜的籽中含有油酸这种物质，能够有效的抑制黑色素在人体皮肤表层中的沉积，也能够抑制其活性，对淡斑美白有着很好的效果。冬瓜里面含有的丙醇二酸还能够起到滋润皮肤、美容养颜的功效，所以，它应该成为所有爱美女性的餐桌必备饮食。因为冬瓜能够帮助排出体内毒素，所以也同时可以清除体内的大量废弃物，包括一些致癌的物质，从而起到防癌、抗癌的作用。

虽然冬瓜浑身是宝，不管是果皮，果肉还是籽都非常有营养，但食用的时候也是需要一些禁忌的。它不能与红豆或者鲫鱼一起食用，因为他们都有利尿的功效，若是混在一起吃的话，就会造成尿液过多，严重了还会出现脱水的现象。另外，还不可以与山竹一起食用，因为他们两个都属寒性食物，若是一起吃的话，很容易造成肠胃伤害，让人出现腹泻的症状。

还有一点就是不要与醋同食，不然很容易破坏里面的营养物质，不仅吃起来口感会变差，营养也不如不加醋时多。所以说，冬瓜虽好，吃起来也是要小心注意的，大多数时候都是没有问题的，而且对于很多人来说它都是非常有营养的蔬菜，但若是该注意的地方没有注意的话，就会造成对身体的伤害，那就不好了。