乌饭果的价格,如何挑选到好吃的乌饭果?
蓝莓,相信很多人都吃过了,今天来介绍一种和它长的相似,同科同属的水果乌饭果。乌饭果是生活在灌木丛中,山坡上的四季常绿的树种,那么在市场上乌饭果的价格怎样呢?如何才能挑选到好吃的果实?
乌饭果也被称为米饭果,在每年的深秋季节就是果实成熟的时候,其果实的外形小巧玲珑的,圆圆的,和蓝莓有些相似,成熟之后的果实呈紫红色或黑色,其肉质细腻滑嫩,酸甜爽口,得到许多人的宠爱,对于这些很少见的珍奇水果,价格自然就会高一点,质量好的最少也得五,六十元一斤,有的甚至高达七八十块,根据不同的地区,价格也会随着变化。
那么在超市里,如何挑选到好吃的乌饮果?
1,看颜色
未成熟的乌饭果果实是青绿色的,成熟之后就是紫红色的,而外表黑色就是代表着已经熟透了,正是食用的最佳时间,如果着急吃的话,就可以选择熟透的黑色果实,想要放置一段时间的话,可以选择黑红的果实。
2,看软硬
在选购时,除了颜色上的判断,还可以拿起来捏一捏,如果外皮坚硬无比,说明还未成熟,此时的果肉就很酸涩,如果软硬适中,有弹性,就说明是好吃的种类,当然太过软弱的,就不要挑选了。
3,看表皮
乌饭果在运输的过程中,难免会遭受到一些撞击摇晃,果实也会受到影响,因此在挑选时,要注意看表皮是否有破损,刮伤,以及腐乱的迹象,优质的果实应该是表面光滑细腻,没有任何的缺口。
4,闻一闻
当你不能确定果实是否好时,可以拿在手上闻一闻,正常的乌饭果果实会有一股淡淡的清香味,如果发现有其他的异味或臭味,就是变质的,不要购买。
5,看根茎
为了保证乌饭果果实的新鲜度,采摘时,会将它连根枝一起撇下来,如果发现连接果实的树枝没有枯萎,还含有水分,说明这是刚采下不久的新鲜的果实。
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