樱桃的保存方法介绍，自制樱桃酱的方法

1、阴凉通风处保存

把买回家的樱桃好好挑选一遍，遇到烂果一定要及时扔掉，如果有的樱桃已经流水还要把沾染上汁水的果实一起挑出来，把挑选好的樱桃放到事先准备好的网兜里，然后悬挂在家里阴凉、通风的地方保存，能够有效延长它的保鲜期，一般来说2-4天是完全没有问题的，如果天气特别炎热干燥可能会缩短保鲜期，会很快失去水分直接影响口感。

2、柠檬汁保存樱桃

先将樱桃用水冲洗干净然后控干水分，取几个柠檬挤出汁水备用（一定要使用纯正的柠檬汁），把准备好的樱桃放入汁水中放到阴凉处保存，一般可以保鲜10天左右，这是因为柠檬汁属于酸性物质具有天然的防腐性，能够避免樱桃发生腐败变质的可能，但是这种存储方法需要耗费很多的食材，并不是很经济。

3、自制樱桃酱

对于新鲜的樱桃来说不管人们怎么处理，它的保鲜期都是非常有限的，少则2-3天多则10天，想要长久的储存最好的做法，就是把它制作成果酱，这样全年都可以品尝到它的美味了，也会给早上的餐桌增添一抹色彩。常见的制品有樱桃酱、樱桃罐头等都是非常不错的选择。

4、冰箱储存

把买回来的樱桃处理后放到冰箱冷藏是非常简单实用的储存方法，需要注意的是，在冰箱中冷藏储存要注意容器尽量选择可以透气的纸质容器。

对于家庭来说建议大家每次购买樱桃的数量不要太多，如果出现坏果一定要及时处理，以免扩大坏果范围，造成不必要的浪费，最好的储存方法还是随买随吃的。