黑肉柿是柿子的一种吗，黑肉柿的选购技巧，黑肉柿的多种吃法介绍

很多人或许没见过这种柿子，甚至连听说都没听说过，其实在超市，这玩意虽然少见，但是偶尔还是能见到的，一般大家都称呼它为黑柿，没有过挑选经验的朋友或许一听这名字，就有些迷了，这黑肉柿是柿子家族的其中一种吗？

答案的是的！黑肉柿属于柿目，柿科，柿目，柿属，只不过在种类上是黑柿，但是它从分类上确确实实已经是柿子大家族的一员了，大家想要购买黑肉柿的时候，可以去相关的分寻找哦。

很多人比较疑惑了，黑肉柿既然是柿子的一种，那这种水果该怎么吃味道最好呢？在市场上又如何去挑选。

先说说挑选问题，目前市场上，黑肉柿分为三类，一类是早熟型的，另一类是晚熟型的，最后其他的黑肉柿品种归于第三类，我们能买到的，一般都是前两类。

我个人觉得，在选购的时候，一定要挑个头大的选，虽然个头大，比较贵，但是一分钱一分货，而且在挑选黑肉柿上，麻雀虽小五脏俱全这个原理是不成立的，因为个头小，代表着不成熟，可能果肉出现畸形的情况，虽然吃下去不会有害处，但是口感会有很大的影响。

除了个头之外，还有一定就是看果皮，果皮有破损的黑肉柿不宜买，因为破损的话，容易导致柿子腐烂，一两天就能闻到味道。

一般是根据价格去买，黑肉柿在市场上价格差异非常大，有好有坏，有些人不懂行，容易变成冤大头，因此要知道行情，这样就是选购的指向标。一般情况下，黑肉柿的价格在三四块钱一斤，虽然北上广深大城市有一斤五块的，但是一般二三线城市都这个价。

最后再说说关于黑肉柿的多种吃法，个人建议大家首先是鲜吃品尝一下，柿子鲜吃绝对不会辜负众人的期望的，毕竟肉多味甜量大管饱，至于其他的吃法，我建议大家有两种，一种是天然的甜点，它可以搭配一些蛋糕，奶油之类的，制作成很多可口的美食，另外就是搭配一些其他水果，蔬菜，制作成果蔬沙拉也不错，其本身的甜味即便不放沙拉酱，那也是非常不错美味。