玉米笋有什么功效?真能够起到美容养颜效果么,食用过程中应该注意什么
提到玉米笋,相信各位朋友们对它感到比较陌生,其实这种食材是甜玉米的幼小嫩穗,在美国特别的常见,近几年才逐渐引入我国种植,同玉米不同的是,它的口感更为软糯,而且要更嫩一点,此外它当中的营养含量也极其丰富,具备超高食用价值的同时对身体也有着一些特殊的功效,下面我们就给大家简单介绍一下。
一、营养丰富,含糖量高
在食用玉米笋的时候,总会感受到一种清甜的口感,这是因为它当中的碳水化合物含量比较高,不过大家不用担心,虽然它的含糖量高,但当中的糖分大多数都是属于单糖或者双糖,容易被身体所吸收,一般情况下而言的话是不容易引起肥胖的。
二、健胃消食,提高肠胃能力
此外,玉米笋也具备一定健胃消食的作用,它是在玉米棒子没有成熟之前摘取下来的,所以它当中的纤维素含量也比较高,这种物质在进入人体以后,会迅速的吸水膨胀,能够缩短食物在体内停留时间,还可以提高身体排毒效果,增加饱腹感,刺激肠胃进一步蠕动,提高其消化能力。尤其是对于那些便秘患者来说,它是一种非常理想的食材,能够有效缓解病情。
三、消肿利尿,预防浮肿
玉米笋也具备一定利尿消肿功效,它富含的钾元素含量特别高,钾元素在进入人体之后会同钠元素所发出反应,进而迫使其排出,可以减轻肾脏的负担,预防身体浮肿等不良现象。
四、提高免疫力
成熟的玉米是一种高蛋白高糖分的食品,而玉米笋没有完全成熟,所以它当中的糖分没有完全转化为淀粉,虽然如此,但是它的蛋白量含量依旧很高,而且属于是优质蛋白,更利于人体吸收消化,食用之后还可以进一步提高身体免疫力。
五、美容养颜
对于女性朋友来说,这种食材也具备很好的美容养颜功效,它当中所含的胡萝卜素以及维生素c含量都比较高,摄入人体以后可以补充些营养,有助于延缓细胞的衰老。
六、补水,促进维生素吸收
它当中也含有一定量的活性水,对肌肤有着很好的补水效果,这种物质还能够进一步促进身体对维生素的吸收和消化。
七、促进电解质平衡
玉米笋当中的矿物质含量也特别高,尤其是它的钙元素和锌元素极其丰富,摄入人体后可以促进电解质的平衡,帮助身体摆脱亚健康的状态。
需要注意的是,虽然玉米笋营养很丰富,但是在食用过程当中也应该注意一些问题,这种蔬菜不适合和田螺一起吃,它当中的钾元素含量特别高,而田螺是一种性质寒凉的食品,两者一起吃的话,会对肾脏产生强烈的刺激,损害这方面的功能的同时也容易引发中毒,这一点希望各位朋友们注意。
对于那些尿频患者来说,这种蔬菜也是不建议多吃的,它当中的钾元素含量特别高,具备一定的利尿作用,这类人群如果食用的话只会加重病情。
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