蔬菜也能榨汁吗？哪些蔬菜是可以榨汁喝的，蔬菜汁如何搭配

其实蔬菜也是能榨汁的，大家其实也有一些比较常见的蔬菜汁接触，我举几个例子，如：胡萝卜汁，番茄汁等等，说起来，胡萝卜汁以前倒是喝过，记得小时候喝过的一种饮料“农夫果园”之中，就有胡萝卜汁的产品，迄今还是印象深刻。

下面我给大家介绍一下，哪些蔬菜是能榨汁喝的，另外，单一的蔬菜榨汁恐怕味道差强人意，毕竟不是水果，里面的果糖成分少，喝起来苦涩无比，因此需要搭配着喝，效果最佳不是？

1、胡萝卜汁

既然上文提到了胡萝卜汁，那么最先说说的就是它了，胡萝卜榨汁很简单，将胡萝卜洗干净，如果你觉得外面这层皮有些脏的话，可以用刨子将其外皮刮掉，放入榨汁机中，这种蔬菜汁的特点就是具备丰富的β胡萝卜素，能提高人体的抵抗力。

至于搭配，我个人觉得，胡萝卜汁想要纯粹的提升口感，最佳的搭配应该是柠檬，柠檬的酸甜，能掩盖胡萝卜的沙涩，这样一来不仅能保存胡萝卜汁的本身口感，喝起来也有一股酸甜可口的味道。

2、番茄汁

其实番茄是一种生活中经常见到榨汁，做酱的蔬菜之一了，我个人吃薯条的时候，离不开番茄酱的洗礼，否则吃起来都不香了。番茄的功效是具备丰富的维生素C，而且还能起到美容养颜的效果，而它鲜榨出来的汁也是继承了这个功效。此外，因为它本身就有一股酸甜的口感，故而蔬菜汁味道也是相当不错的。

至于搭配，我个人觉得番茄汁不需要太多的润色，提升甜味的话，我倾向于在其中添加适当的白砂糖水；另外，将番茄和苹果一起鲜榨，融会贯通之后的果汁，其实喝起来味道也是相当不错的。

3、芹菜汁

芹菜是一种高纤维食物，具备良好的排毒，减肥，降三高等等效果，殊不知芹菜也能榨汁，因为这种蔬菜的纤维中水分含量非常高，榨出来的一杯绿色的汁液，闻起来还带着一股淡淡的蔬菜清香，令人闻了食指大动，不喝就给人一种绿色健康的感觉。

当然，单一的芹菜汁并不好喝，我个人建议大家在其中添加一些蜂蜜，来起到润润味道的效果。