茴香做馅很多人都喜欢,茴香还有什么其他做法吗?茴香的吃法介绍
对于一些北方的人群来说,茴香恐怕不陌生,它是一种比较温和的蔬菜,对于和胃理气有非常高的效果,它的做法也有很多种,可以做馅,可以调拌,可以炒,可以做成丸子,都是非常不错的,小编今天跟大家说说它的吃法。
1、做馅
对于喜爱吃面食的人群,恐怕茴香馅不可或缺。将它购买回来之后,摘取一些发黄、烂掉的叶子,稍微粗一些的根茎也丢弃掉,然后洗净切成沫,在其中加入鸡蛋、虾仁、食盐、植物油等调拌而成,便做成了美味的馅料,既可以制作发面的包子,也可以制作死面的饺子或者馅饼,都是非常不错的。有的人群比较喜欢肉馅,它与鲜肉调和也非常美味。
2、凉拌
将其与杏仁凉拌是很多人都很喜欢的,既有茴香的香味,又有杏仁的香味,确实非常美味。将杏仁去籽,用水焯熟,然后把它切成小段,加入调味料调拌既可以食用了。这道菜品具有明目护眼的功效,同时又有抗癌的功效。当然,有的人更喜欢吃熟一些的,也可以将其用水焯一下,口感也是非常不错的。
3、茴香炒蛋
北方还有一种吃法,就是与鸡蛋一同炒着吃。将其购买后洗干净且成小段,放入适量的油加热,葱花爆香,然后将其放入油锅内翻炒,为了更加容易成熟,可以放入适量的碱面,之后加入适量的水,取几个鸡蛋打入锅内,等鸡蛋成熟加入适量的盐分就可以出锅了,如果用其和面条、米饭一起吃,绝对是非常不错的选择。
4、茴香丸子
爱吃丸子的人群,可以自己制作一些素馅的丸子。将其洗净切碎,然后加入适量的油搅拌均匀,然后加入鸡蛋、盐分进行搅拌,为了有更好的口感,可以加入适量的鸡精。鸡蛋的数量根据自己的口味来加取,之后再加入面粉搅拌成糊状,面粉的多少以其能否顺利攥取成丸而定,将油放入锅中加热后炸至表面金黄即可。这样做成的丸子看起来更加鲜绿,吃起来更加香脆。
5、茴香鸡蛋饼
可能家中有小朋友的家庭对于孩子的早饭还是比较发愁的,吃惯了平常的牛奶面包,不妨自己制作一份早餐。将其切碎,加入适量的鸡蛋和面粉调和,如果小朋友爱吃海鲜,可以加入适量的虾仁,如果小朋友爱吃肉,可以加入适量的肉丁。然后放入饼铛中,不用几分钟便可以出锅了,再搭配一点白粥和咸菜,或许你家的小朋友吃早饭不用发愁了。
以前茴香在夏季比较常见,但是如今大棚种植的越来越广泛,一年四季基本上市场上都可以看到,营养价值也挺高,经常会被作为家中餐桌上的菜品。不过需要注意的是一些胃火比较大的人尽量少食用,避免引起上火。
- 榴莲可以放多久不坏啊?以前买了个榴莲丢家里快十几天了,现在还能吃吗
- 我从午休结束后就一直打嗝,也不知道怎么回事,喝了好多水也不管用,怎么办,什么办法能停止打嗝?
- 买了一双新的凉鞋,但是穿了一天就磨脚了,该怎么办呢?
- 年龄一到家里的亲戚都想要给你介绍男朋友 ,如何礼貌的拒绝这类情况的发生?
- 蓝色是我的幸运色,所以很喜欢蓝色的花,想问一下哪几个好养的花开的花是蓝色?
- 我有个朋友暗恋了一个男生很久,昨天终于鼓起勇气表白,结果人家有女朋友,怎么判断对方是否单身
- 阳台种了几株茄子苗,需要如何管理呢?
- 小妹在超市看到雪莲果非说是番薯,我就买了几个,想知道雪莲果吃了有什么好处
- 灵芝酒的药用价值有哪些,喝灵芝酒有哪些禁忌之处?
- 备孕期间能吃柚子吗,哪些人群要少吃柚子?柚子皮具有什么营养价值?
- 释迦果是什么味道的?释迦果该怎么吃最美味
- 多吃素能够预防性脑血管疾病吗?经常吃素对身体有哪些好处和坏处?
- 枸杞的种类有哪些,哪些产的枸杞最为有名,枸杞的等级划分
- 木瓜炖牛奶的制作方法介绍,木瓜的营养价值和功效有哪些?
- 新鲜的栗子要如何保存?除埋在沙土里外还有哪些存储方式?
- 吃苹果可以助睡眠吗,此外还有哪些功效?如何才能挑选到新鲜甜美的苹果?
- 芒果过敏有什么症状,和芒果口感差不多的替代水果有哪些?
- 牛蒡茶属于什么茶系,牛蒡茶隔夜的能喝吗,饮用时的注意事项
- 茯苓的功效这么多,在食用上有哪些禁忌呢,茯苓的吃法有哪些?
- 板栗炖芋头的做法是什么?板栗炖芋头的详细步骤介绍,它们对人体有哪些功效?
大家都在吃的蔬果