板栗炖芋头的做法是什么？板栗炖芋头的详细步骤介绍，它们对人体有哪些功效？

板栗炖芋头的做法是什么？

当然在制作任何的一道菜的时候，我们首先要准备好各种各样的食材，若干个芋头，和一些适量的板栗，两根小辣椒，食用盐，生抽。

1、首先清洗好食材，将超市里买回来的带壳粟子，去掉它的外壳和它表面的薄薄的外皮，可以将板栗切成块状，也可以完整的炒菜。

2、然后再把准备好的芋头去掉外皮，用水洗干净，用刀切成滚刀块就行，接下来再把两根小辣椒也洗干净，切成条状备用。

3、把火打开，锅里倒入适量的油，将切好的芋头倒进锅里用油先炸一炸，这样就更加的入味，然后再把芋头捞起来，接着第二次进锅翻炒，紧接着倒入干净的板栗一起在锅里爆炒，最后再加点水，让它们煮一煮，最后放入食用盐和生抽，以及小辣椒入味。

这样一道美味又丰富的板栗炖芋头就制作成功了，这道菜的两种原材料都非常的普通，但是却能够带给人体意外不到的神奇疗效。

那么它们对人体有哪些功效呢？

1、抗衰老。在生活中，我们最常吃的就是糖炒板栗，或者是炖板栗，其实它生着吃，营养也很丰富，它属于一种坚果类的食物，而一般坚果类的食物，它所含有的蛋白质是非常高的，而且鲜果肉中，它含有的维生素C比西红柿，和苹果都要高的多，而维生素C是一种天然的抗氧化剂，对人体的皮肤有延迟衰老的效果。

2、预防高血压，高血压人群就是因为体内缺乏微量元素钾元素，钠元素又过多，排不出来，导致病情发生，而板栗中的微量元素特别的丰富，它含有大量的钾元素，可以补充人体所需，预防高血压等疾病。

3、预防缺铁性贫血。现如今的社会里，有好多人都出现贫血的情况，而板栗的果肉中含有的铁元素很多，生活中多吃它，可以预防缺铁性贫血的效果。

4、提高人体免疫力。芋头是一种生活中比较常见的食材，它含有大量的淀粉，和增强机体免疫力的营养成分，可以提高免疫力，抵抗病毒的侵入。

5、预防便秘，芋头中含有丰富的膳食纤维和果胶，当这些营养成分进入人体肠道之后，可以促进肠道的蠕动，增加对食物的消化和吸收，并将肠道中的有害物质和残留物排出体外，有疏通肠道，预防便秘的效果。

以上的内容就是有关于板栗炖芋头的相关做法了，以及它们对人体有哪些神奇的功效，非常的简单，希望对喜爱吃这两种食物的人群有所帮助。