青梅酒的好处与坏处，哪些人不宜喝青梅酒？

古有青梅煮酒论英雄，这一三国梗相信大家都知道吧，但实际上并非你说理解的，用青梅煮酒，而是在桌子上摆着一盘青梅和一樽煮酒。在现如今的生活中我们经常能看到青梅酒，这确实是用青梅酿制而成的果酒，那么问题来了，青梅酒的好处和坏处，又了解多少呢？哪些人不宜饮用青梅酒呢？偷偷告诉你，答案就在下方哦。

在回答之前，我想应该有部分小伙伴对青梅酒的做法很好奇吧，这里就简单介绍下，如果感兴趣的话，不妨自己在家试试呀。

制作青梅酒自然需要准备新鲜的青梅，也可以选择成熟的黄梅，将青梅清洗干净后放在淡盐水中浸泡，可以去除涩味，然后捞出阴晾沥干，并且将果实的蒂去掉，同时扔掉腐烂的果肉，然后用小刀在青梅上轻划几下，可以加速发酵。弄好之后就把果肉放到干燥的玻璃罐中，加入适量白糖和白酒，密封发酵即可。注意的是要把玻璃罐放在阴凉地方遮光保存。

一、青梅酒的好处

1、和其他果酒一样，经常饮用青梅酒能美容养颜，延缓衰老，然而青梅酒的功效更显著，因为酸性的青梅能刺激分泌腮腺素，从而起到促进新陈代谢的作用，防止皱纹生长。据说喝青梅酒还能“返老还童”呢。

2、青梅酒中含有铁、钙、锌等化学物质，维生素等微量元素，为人体提供所需的营养元素，并且能起到缓解紧张情绪、消除疲劳的作用；此外喝青梅酒能改善碱性体质，平衡人体内的酸碱性，长久来看可以提高免疫力，预防疾病等。

3、上述说到青梅酒可以消除疲劳等，并且酒中含有一定的果香，在睡前小喝两口可以起到安眠的作用，对于压力大的上班族，或者睡眠浅的中老年人来说，是理想的助眠饮品。不过要注意不能贪杯哦。

4、喝青梅酒还有这些好处：可以帮助肠胃蠕动，促进消化，对脾胃有一定的好处；果酒中所含的活性物质具有解毒的功能，有机酸则可以抑制细菌的繁殖，具有杀菌止泻的效果。

二、青梅酒的坏处

1、青梅酒虽好，但是不注意的话其实存在一定坏处的，比如说在制作过程中，如果玻璃罐中含有水分等，就很容易滋生细菌；另外要是瓶口没有密封好的话，发酵时会变质，饮用这样的青梅酒对人体有害无益，严重者会腹泻、中毒等。

2、还有就是青梅中本身就含有一定的糖分，如果使用成熟的黄梅甜味会更重，在酿制时如果没有控制好冰糖的放入量时，饮用过多的青梅酒可能会引发肥胖、血糖升高等问题，这个时候对减肥人群或者糖尿病患者是不利的。

3、青梅其实是非常酸的，就算酿成果酒，酸味依旧很重，要是喝太多的话会对牙齿、肠胃等造成一定伤害。

三、青梅酒的禁忌人群

1、青梅酒虽然酒精度数不高，但也是酒，所以这些人群是不可以饮用的：对酒精过敏的人、孕产妇、婴幼儿童等。

2、胃酸过多、胃溃疡等患者也不建议喝青梅酒。

3、感冒咳嗽的时候不要喝青梅酒，否则会加重病情。

4、女性在经期也是不建议饮酒的。