吃苹果有哪些好处?苹果带皮吃好吗?苹果不能与哪些食物同吃?
对于平时爱吃水果的人来说,苹果是最常见的一种选择,基本上是每个水果店必备的水果。苹果树是比较喜欢低温干燥的气候,最好是冬天不太冷,夏天也不太热,所以现在我国东北南部及华北、西北各省广泛栽培。那么它具体有哪些功效与好处呢?接下来我们就详细了解一下苹果的营养功效以及食用禁忌吧!
一、营养功效
1、美容减肥圣品
苹果的营养成分很丰富,其中的营养物质可溶性大,能溶解身体里的硫元素,改善皮肤粗糙,变得细腻润滑,尤其是爱美的女士可以多吃。苹果中的多种维生素含量也是极高的,其中以维生素C为首,而维C的强氧化性,可以去除自由基,抗衰老,甚至起到美白养颜的效果,特别适合女性食用。它的热量也是极低的,平均每100克果肉,只有60千卡热量,苹果会增加饱腹感,在饭前吃一个能减少进食量,达到减肥目的。而且苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等对人体不可或缺的元素,人体如果过量缺乏这些元素,皮肤就会产生干燥、易裂、奇痒等症状。
2、润肠道,防便秘
多吃苹果能有效的预防便秘和改善患有习惯性便秘的症状,因为苹果含有丰富的膳食纤维,高达2%,能促进胃肠蠕动和帮助消化,减少身体毒素蓄积,及时排出毒素,有效缓解便秘症状,对人体的消化系统极其有益。特别是对怀有身孕的孕妇和年迈的老人来说,苹果不仅能改善便秘,因为其中还含有易被肠壁吸收的磷和铁等元素,具有补脑养血和宁神助眠功能,可有效改善孕妇失眠和老人少眠的症状,而且吃苹果时,它的香气还能缓解心情抑郁。
3、抗癌
苹果皮和果肉中含有的抗氧化物质能抑制减少癌细胞的生长,特别是对肝癌、乳腺癌的作用明显,还能预防铅中毒,苹果皮的原花青素也能预防结肠癌。
4、提高免疫力
苹果是碱性食品,可快速的和体内的酸性物质反应形成代谢,增强体力和抗病能力,提高免疫力,对预防感冒咳嗽等疾病有很大的好处。在保护和增强视力方面,苹果中的维生素A作用极大,而维生素E还能增强女性的生育能力;
5、降低胆固醇
生活条件的不断提升,相对的各种疾病也越来越多,其中以肝脏和心血管疾病居多。多吃苹果,能增加钾元素的摄入,达到扩张血管作用,降低血压血压和保护血管,也就能减少中风的几率。苹果中还含有一些吸附胆固醇的果胶,能有效减少动脉血管的硬化以及降低心血管疾病发生的可能。
二、苹果皮的作用
苹果最好是连皮一起吃,因为其含有许多生物活性物质,能抑制血压升高,预防心血管疾病和冠心病之类的慢性疾病,而且苹果皮里蕴含的膳食纤维是果肉的两倍。苹果皮中的槲皮素还能预防老年痴呆症保护记忆力。有些厂家,还会将果皮中提取出一些物质来开发食品,成为一种很好的食品添加剂。
三、与苹果不能同食的食物
1、海鲜
海鲜含有三价砷物质,遇到大量维生素C会生成五价砷物质,而五价砷物质是剧毒砒霜的重要成分,虽然产生的量不多,长期食用损伤肝脏。
2、萝卜
萝卜进入人体产生硫氰酸,会抑制甲状腺,而苹果经消化能分解出一些物质,阻止这种抑制行为,导致甲状腺出现问题,影响身体健康。
苹果富含矿物质、维生素、有机酸等多种营养物质,对人体来说具有通便排毒,可以治疗经常性便秘,能降低癌细胞活性,还可以提高免疫力,降压降胆固醇、补脑安神的功效作用,对女性来说,喜爱苹果最重要的作用是因为苹果还可以美容养颜。每天一个苹果,都开始吃起来吧!
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