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土豆的药用价值有哪些,土豆吃多了好不好?有哪些禁忌呢

发布日期:2019-1-16 13:26:13 出处:果百汇网 作者:齐静 阅读: 30

土豆又叫马铃薯,洋芋,它能够健脾胃,通便助消化,是人们餐桌上常见的一种食材,在某些地方,甚至把它当成了主食一样来食用,所以它是大米、小麦、高粱之外的又一个主粮,它的营养价值也非常的高,究竟高在哪里,今天我们就来看看多吃它的好处有哪些?

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一,土豆的药用价值

1,可以减肥。它富含各种丰富的维生素和矿物质,它体内产生的脂肪很少,同时它又是富含有大量的膳食纤维,所以有效的控制人体的脂肪吸收量。

2,对人体血管有好处,它能够提供给人体大量的黏液蛋白,而这种黏液蛋白可以起到保护人体的作用,对促进消化道和呼吸道有很大的帮助,可以预防血管的硬化,保护血管的弹性。

3,抗氧化。据医学证明发现,它是抗衰老效果中最好,最著名的食材之一。它富含的营养元素太丰富了,有大量的维生素B,泛酸和丰富的纤维素,还有很多的微量元素,和一些矿物质氨基酸淀粉蛋白质和少许的脂肪,所以多吃它,人体可以健康发展,而且年轻有活力,老的慢。


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4,补充人体所需营养。土豆的营养价值很高,它有丰富的微量元素钙钾,能提供给人体大量的热能,同时也有助于肠胃的消化蠕动,营养很丰富,吃它可以维持很长时间的生命。

5,养容养颜。如果在炎热的夏天,人们的皮肤很容易被晒伤,晒黑,而土豆含有的物质能够保护和呵护皮肤不被受到伤害,具有很好美容养颜的效果,而且相对于一些护肤品来说,没有任何的副作用。

6,婴幼儿的辅助食物。有些家庭会选择土豆来当宝宝的辅食,的确它是一种很好的辅食材料,将它煮熟压成泥,给宝宝食用,可以促进肠胃的蠕动,帮助宝宝肠胃消化,防止宝宝便秘。同时还可以起到健脾胃,益气的作用。

7,止疼去痘的效果。如果遇到扭伤烧伤,或者是撞伤的情况,可以用生土豆片敷在伤口上,有止疼消肿的功能同时它还有去痘的作用,贴上半小时,痘痘就会慢慢消失,发不起来了。对高血压,和关节肿疼,也有一定的疗效。


二,土豆的食用禁忌


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1,吃多了容易胀气。它虽然是一种很好的主食食物,它能够提供人体很多的维生素c,和微量元素钾和镁,但是吃多了,也会引起胀气的情况,另外有些土豆发芽了,或者是表面变绿了,要扔掉,否则会引起食物中毒。

2,要剥皮。吃土豆的时候,要把皮剥掉,还有有芽眼的部分也要挖掉,以免引起中毒。在炒它的时候,不要泡的太久,会导致维生素的营养流失。

3,在商场或超市里挑选土豆的时候,要选优质的,像表面颜色已经发青了,或者是有芽的,一律不要。

4,不可与柿子一同食用。吃土豆的人的胃里会有大量的盐酸,如果在加上柿子,柿子的营养在盐酸的情况下会发生消化不良,胃胀等症状。

5,不可与香蕉一起吃。两者相结合之后,体内的两种营养元素会产生化学反应,产生毒素,很容易导致皮肤长斑。

这些就是土豆的所有的功效和作用,看来多吃它,好处还是蛮多的。有健脾胃,助消化,美化肌肤,减肥等等功效。另外需要注意的是,它的食用禁忌也是蛮重要的哦!再告诉大家一个小常识,在生活中,切好的土豆过一会儿就发黑了,其实这只是被氧化了,并不影响它的食用。所以不必担心。

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