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柿子中是否含有丰富的维生素C?空腹可以吃柿子吗?能与醋同食吗?

发布日期:2019-1-16 15:14:50 出处:果百汇网 作者:琉璃雨 阅读: 45

人们吃水果主要是为了补充维生素C,而柿子的维生素C的含量比一般水果高达两倍左右。十月份是柿子成熟上市的季节,看起来一个个黄橙橙的柿子,显得分外诱人。柿子的味道香甜可口,吃到嘴里糯软顺滑,所以为了每天的维C,十月的柿子季吃起来吧!

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一、吃柿子的好处

1.治痔疮除便秘

都知道膳食纤维对改善肠道起着极其重要的作用,长期便秘的人就是缺少膳食纤维,而柿子里的果胶就是一种水溶性的膳食纤维,能有效改善便秘的症状,使人体内的有益菌群正常生长,滋养人体。柿子还有消炎作用,可以缓解改善痔疮的红肿疼痛,对于直肠和肛门出血也能及时改善。

2.补充人体维生素C

柿子含有的营养物质维生素C是别的水果的两倍左右,每天只吃两个个柿子,就能补足这一天所需要的维生素的量。

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3.心血管的保护神

柿子里的黄酮甙具有能降低血压,阻止血管硬化,扩张冠状动脉使之流量增加的功能,堪称心脏健康保护神。

4.预防碘缺乏

人体缺碘会导致地方性甲状腺肿大,而柿子里还含有碘,所以对碘缺乏的人来说,也要吃些柿子。

5.提高食欲

家里有小孩子厌食的家长,可以适当的给孩子吃一个柿子,因为柿子里的大量有机酸能促进肠胃消化,可以提高食欲。

二、柿子也是一种功效很多药材

1.止血消炎

刚从树上摘下来的柿子果肉可以凉血止血,柿子蒂能降逆止,柿子也能止血,在农村,就有很多人直接将柿子叶揉出汁水涂在出血处,用以止血。

2.清热除燥,润肺止渴

柿子味道清香甘甜,能清热除燥,润肺止渴,能有效缓解口干舌燥咽干支气管炎等症状。

3.解酒良品

鞣酸和酶能促使酒精快速分解成水和二氧化碳,糖和钾元素利尿,所以醉酒后,在适当的时间吃柿子能帮助人体内的酒精分解并排出体外,减少乙醇对身体的损伤。

三、柿子的营养非常的丰富,但是也得吃对方法,尤其是在食物相克方面,下面就有几种类型的食物不能与柿子一同食用。

1.不能与含有高蛋白的食物同吃

柿子中的鞣酸与蛋白结合会产生块状物的胃柿石会对人体健康造成不利的影响,所以像鱼,海鲜和牛奶之类的含有高蛋白的食物最好不要与柿子同食,否则容易造成肚子疼,腹泻,或呕吐等病症。

2.不能与淀粉含量高的食物同吃

淀粉进入人体胃部后,会产生大量的胃酸,与柿子里的鞣酸和果胶结合,同样会产生极难溶解的块状物胃柿石。

3.不能与醋同食

醋酸和果胶反应会生成无法排出胃部的块状物体,对胃部形成负荷。

4.喝酒时不能吃柿子

酒的味道辛辣带苦大热,柿子则是性寒,两者不能同食,喝酒会刺激胃酸分泌,而鞣酸与胃酸会产生结石。

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5.不宜空腹吃

空腹吃柿子,胃酸与鞣酸结合形成结石。

6.贫血者不宜吃

铁容易和柿子中的单宁结合,不易被人体吸收,从而造成铁流失,形成缺铁性贫血。

7.糖尿病患者不宜吃

柿子的糖分含量极高,而且都是易吸收的,能使血糖快速升高,造成高血糖,导致身体器官功能发生障碍。

8.有胃病的人不能吃

鞣酸和果胶属于不易消化物质,与胃病患者胃部过多的胃酸结合,产生无法排出的胃柿石,造成消化系统堵塞,会出现腹部剧痛,恶心呕吐,严重的还会吐血的症状。

所以吃柿子一定要讲究正确的方式方法,才能有效吸收其所有的营养物质,不能吃的人尽量少吃,当然,能吃柿子的人也不能多吃。

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