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食用葡萄可以缓解身体疲劳吗?葡萄的果皮、籽有什么作用?

发布日期:2019-1-16 15:17:16 出处:果百汇网 作者:叶芳 阅读: 48

葡萄,营养又美味,鲜榨的葡萄汁,又被称为植物鲜奶,葡萄最初产于亚洲西部,如今遍布世界各地,属于比较常见的普通水果了。而且葡萄一颗颗饱满的果粒让人垂涎欲滴,一口塞一个格外满足。炎热的夏季,有这么一盘水果做伴是格外惬意的。不仅仅是果肉,它的果皮、葡萄籽等都是有用的。

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一、营养

1.葡萄糖

葡萄所含的糖分主要是葡萄糖,它能被人体快速吸收,因此有很多宝妈在宝宝的牛奶里配些葡萄糖,促进吸收,而且葡萄榨汁还能有效缓解低血糖症状。

2.黄酮类物质

葡萄颜色越深,含有的黄酮类物质就越多,而黄酮类物质的主要作用就是降低胆固醇,减小血小板的凝聚力,能抑制血栓的形成,从而预防血栓,保护血管。黄酮还是一种强力的抗氧化物质,可以清理自由基,能有效减缓人体机能的衰老,其中转化酶还有软化血管和活血化瘀等作用。

3.多种果酸

葡萄含有烟酸,叶酸等多种果酸,可以健脾健胃,促进消化,还能生津止渴,改善口干舌燥,咽干厌食等情况。

4.矿物质钙,钾,镁等微量元素

葡萄里的钙,钾,镁等矿物质微量元素大部分都是有机盐的形式存于体内,可以用来平衡人体内的离子,经常食用葡萄,还能缓解身体的疲累不适,以及神经衰弱等症状。

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5.花青素

颜色深的紫葡萄里含有大量的营养物质花青素,它和类黄酮一起都属于比较强的抗氧化物质,能清除人体内的自由基等有有害物质,达到延缓衰老的作用,所以经常吃紫葡萄和黑葡萄能减少皮肤暗纹,还能明亮眼睛,改善视力。

6.聚合苯酚

聚合苯酚能使病毒或细菌失去传染功能,像肝炎,脊髓灰质炎等病毒还能达到灭杀功能,有效保护人体健康。

7.白藜芦醇

白藜芦醇是葡萄里的一种化合物质,能阻止细胞发生癌变,抑制已经恶变的细胞进行扩散,具有强效的防癌抗癌的功能,所以葡萄在药用上也有很大的作用,它不仅药用价值高,而且在医学上,有些科学研究者将白藜芦醇视为抗癌和延长寿命的关键物质。

二、果皮籽作用

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除了这些营养功能,葡萄的味道酸甜可口,鲜美诱人,其中美容养颜功能极受大多数女性朋友喜爱,葡萄不仅果肉营养丰富,就连里面被丢弃的葡萄籽和葡萄皮对人体也是极好的。

1.葡萄籽

葡萄籽中的原花青素与果肉里的花青素和类黄酮的功能一样,是一种强抗氧化剂,同样能抗氧化,抗衰老,还能防辐射。对于冠心病和三高患者来说,葡萄籽中的亚油酸能起到软化血管,平衡血压和血脂,以及血尿酸的作用。葡萄籽中还有一种物质也是抗氧化物质,能进入大脑,从而起到保护大脑,及脑部神经系统。所以适当食用一些葡萄籽的提取物,也能很好的补充人体所需的营养。

2.葡萄皮

在人们食用的大多数植物中,葡萄皮所含的白藜芦醇居首位,白藜芦醇对于受损细胞,癌化细胞和癌变转移细胞等有强力的抑制功能。葡萄皮的颜色越深,表示皮里面含有的类黄酮物质越多。除了这些,葡萄皮还含有很多纤维素,果胶和铁,所以吃葡萄不吐葡萄皮不是一句玩笑话,这是有科学依据的。

吃葡萄的好处如此多,营养如此丰富,所以那些肾炎患者,贫血的人,疲劳过度,体力不支,以及癌症等等的人,都应该经常食用葡萄。当然,也有些人是不能随意吃葡萄的,像糖尿病患者,葡萄里的糖分很高,会导致血糖快速升高,葡萄还有助消化功能,所以腹泻的人也不能吃。

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