黄皮果的吃法介绍,怎么吃黄皮果最美味,黄皮果的药用价值介绍
黄皮果是我国南方偏冷门的水果之一,虽然原产地在南方,但是北方很多地区也开始种植了起来,这主要是因为黄皮果是一种功效价值非常高的果子之一,早在一千多年人,古人就吃黄皮果治病了。
黄皮果的药用价值很高,它含有丰富的维生素C以及糖分,有机酸和果胶,此外,它的果皮还有果核,都可以成为重要的一部分。经常吃黄皮果的话,可以起到消食化痰等功效,有利于在预防流行性感冒传播到自己的身上,还能够增加免疫力,无论是老人还是小孩,都是非常适合的。
那具备如此之多功效的黄皮果,在吃法上有什么讲究呢?或者换句话说,就是黄皮果怎么吃最美味,下面我就跟大家详细的说一说。
1、鲜吃
黄皮果这等水果其实有些像葡萄、龙眼,这种水果最适合的那就是鲜吃了,味道也是非常的美味,吃法也很简单,将小颗的果子采摘下来之后,丢入篮子里淘洗感觉,随后直接剥皮便可食用。
2、制成果酱
以前吃果酱的时候,特别喜欢吃草莓酱,那黄皮果能否也一样如法炮制呢?答案自然是可以的,黄皮果非常适合制作成果酱,将果子剥皮,去核,果肉熬煮之后,放入玻璃罐子里,等冷却之后,则放入冰箱,否则酱料不容易保存。
3、整个咀嚼
之前说了,黄皮果除了果肉之外,它的果皮还有核都是能吃的,它的果核不像龙眼那般硬,这样的吃法,虽然味道不怎么样,但是胜在能起到消火去火的作用。
4、腌制
果肉也能腌制,一般腌菜是用盐,将其转化成为了咸菜,但是水果的话,建议用糖最好,将黄皮果的果肉水分晒干之后,裹上糖,密封保存,过半把月之后,就腌制成果脯了。
5、榨汁
黄皮果的汁水非常甘甜,适合榨汁,将其制作成饮料来喝,榨汁的方法也很简单,去皮去核,果肉直接丢榨汁机里就行了,榨出来的汁,建议鲜喝或者冰镇一下,当然,搭配一些其他水果自然是更棒了!
除了果肉之外,黄皮果的根,叶,甚至种子都能使用,入药,尤其是黄皮果的种子,含油量非常丰富,出油率达到42%,可以用来榨油,制成优良润滑剂,也能够用来使用。黄皮叶能泡水喝,起到健胃消食的效果。
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