天山雪莲果是不是和地瓜差不多?两者有何区别,天山雪莲果的吃法介绍
如果没见过天山雪莲果的人,一听到这么高端大气上档次的名词,还以为它会是晶莹透亮的水果,但事实却令人大跌眼镜,如果一种东西来形容这种果子的话,那便是我们常吃的地瓜,不过天山雪莲果相比较地瓜而言,个头稍微大了那么点。
相信很多人无法分辨天山雪莲果和地瓜这两种果实,下面我就给大家简单的介绍一下,它们之间有何区别。
1、生长环境
地瓜也就是我们日常吃的红薯,它的生长环境是在平原之地,属于温暖湿润的气候,比如说长三角就是地瓜的主要生产之地,爸妈总是对我说,他们小的时候,吃不起饭,都是自己在稻田里掘野菜挖地瓜吃的。
而天山雪莲果的原产地可是南美洲,它的生长环境和名字差不多,因为它喜欢生活在高山之上,因为高山上往往有高山寒原带,这就是天山雪莲果的主要分布环境,因此纯野生的天山雪莲果价格很贵,一来是难以找寻,二来的找寻起来有一定的危险。
2、营养和功效
地瓜是一种富含蛋白质、巅峰、纤维素的食物,用一种话来说,那就是非常纯粹的粗粮,没多少食物比地瓜还要纯粹了,经常食用的话,对人体也有很多的好处,能起到预防糖尿病,减肥,还有保护人体的心血管健康,起到预防癌症等效果。
而天山雪莲果则是一种产自高原寒性水果,是富含的蛋白质和多种矿物质,尤其是有着要比地瓜多出不少,它的功效也非常广泛,能起到清热解毒,清热去火,甚至能软化血管,降低血压等等功效。
3、价格
地瓜是生活中最广泛食用的食物,在古代都是穷人垫饥用的,因为产量多,分布广等等缘故,它的价格非常便宜,每一斤价格和一般的主食差不多,因此在价格上,要比出生于高贵雪原,自然环境艰苦,所孕育出来的天山雪莲果产量就低多了,物以稀为贵,价格自然高。
说了那么多,很多人比较好奇的是,天山雪莲果的食用方法,下面给大家简单的介绍一下。
1、生吃
天山雪莲果从土里挖出来后,只要将表皮刨除,便可以当做普通的水果啃着吃了(其实地瓜也是一样),不过建议大家新鲜买来之后,在家里搁置几天,让它自己再催熟催熟,能提高果子的甜度。
2、炖汤
天山雪莲果其实和土豆一样,切成一小片一小片的,用来熬煮汤喝,无论是加入糖制作成绿豆汤一般清热饮品,还是加入一些菜肴之中,比如说骨头汤里,能令汤汁更加的浓香可口,并且还具备黑开胃健脾等效果。
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