醋栗的功效作用有哪些，醋栗应该怎么吃呢？

1、提高人体抵抗力、补充能量，醋栗中富含多种氨基酸和维生素C，大家都知道维生素C是维护人体抵抗力的重要元素，平时也有很多人通过各种补充剂来补充维生素C。

而它是一款纯天然的维生素C补充水果，尤其适合家里的老人、小孩抵抗力低下的人群食用，而且维生素C对于再生性障碍贫血能够起到一定的治疗作用，对于这类患者也是可以经常食用的。

2、保护血管，现代研究表明醋栗中含有丰富的类黄酮，类黄酮是一种天然的抗氧化物，当它进入人体后就能起到软化血管的作用，能够有效的避免血栓、动脉硬化的发生。

3、降血压、消水肿，醋栗中钾元素的含量很高但是钠元素的含量是非常低的，钾进入人体后能够跟钠结合从而起到降低血压的作用，而且钾元素还有一定的利尿消肿功效，对于老年朋友来说是非常理想的一款降血压水果。

4、保护胃肠粘膜，醋栗中的果胶含量是非常高的，这些果胶进入人体后能够起到保护胃肠粘膜的作用，有些朋友吃刺激性食物就会觉得胃痛、肚子痛，这种情况就是胃肠粘膜已经遭到了破坏，如果先吃醋栗再吃别的东西就能有效缓解人体的不适症状，从而起到保护胃肠的作用。尤其适合现在工作节奏快没办法按时吃饭或者经常饮酒生活不规律的朋友食用。

大家不要小看这个小小的果子它的营养价值还是非常大的，但是小编要提醒大家有些朋友是不适合使用醋栗的，比如消化系统疾病的患者不适合食用醋栗，大家一定要注意了。

那么醋栗应该怎么吃呢？

1、鲜果直接吃是最美味、最健康的食用方法，能够在最大程度上保留醋栗的营养成分，当然食用之前一定要清洗干净，避免农药残留。最好的办法就是用1：:500的盐水浸泡15分钟，这样便会有效的祛除表面可能存在的药物残留。

2、醋栗酒，有些地区的朋友会把醋栗做成酒，这种方法可以说是最长久保存醋栗的一种方法了，这种果酒味道甘甜还有一定的保健作用，每天都喝上一小杯健康又享受。

3、醋栗泡水，如果想要最简单的方法除了直接吃鲜果，就是泡水饮用了，保健效果和口感都不错，对于不喜欢喝水的朋友可以尝试这种方法。

4、醋栗酱，把醋栗做成果酱也是一种非常不错的选择，早餐的时候代替我们的果酱味道酸甜可口又健康。

以上就是小编总结的有关于醋栗的功效和食用方法，不知道是否能够帮助到大家。