刺角芽和蒲公英的功效一样吗？刺角芽的副作用有哪些？

春天到了，漫山遍野开满了蒲公英，它的花朵是黄色的，而刺角芽和它一样也是一种常见的野生植物，浑身上下长满了小刺，花开时是紫色的，两者的营养成分都非常的丰富，但是它们的功效大不相同，蒲公英可以当作蔬菜凉拌着吃或炒着吃，食用效果最好，可以为人体补充大量的微量元素铁，镁，锌，和各种维生素种类，可以提高人体的免疫力，维持机能的正常运转，有清热解毒，消除水肿的效果。

刺角芽也是一种野菜可以食用，但大部分都被采摘晒干制作成中草药，通常和其他的中药一起搭配，药用价值极高，对人体的健康发展有很多益处，可以治疗人类出血的症状，像鼻子出血，口中吐血，便血等疾病，还对女性的月经不调，高血压，高血脂，肝脏疾病的人群有很好的改善作用。

那么刺角芽的副作用有哪些？

一般来说，刺角芽的营养功效非常多，作用之大，是没有任何的副作用的，不过如果在食用的时候要是发现有任何不良反应的话，就要立即停止食用。

生活中刺角芽的食用方法有以下几点。

1，当野菜食用

可以凉拌着吃，也可以炒着吃，来介绍一种凉伴刺角芽的方法，首先将摘好的野菜放在水龙头下清洗干净，然后锅里烧些热水，待水沸腾之后倒入洗好的刺角芽，在水里煮3分钟，接着捞起来沥干水分放在盘子里，然后把大蒜去皮切成末，生姜，青红辣椒切成段，将这些调料放在碗里加入生抽，醋，食用盐一起搅拌，接着淋在野菜上，一盘凉伴菜就做好了，具有开胃，促食欲的效果。

2，当茶泡水喝

将新鲜的刺角芽采摘下来，洗干净放在太阳底下暴晒，晒干之后可以当作茶水一样冲泡着喝，有凉血止血的效果。

3，当作中药材食用

晒干保存好的刺角芽也可以当作中药材食用，同时还可以搭配其他的中药一起食用，其营养效果更好，治疗人体的一些疾病。