筒篙和豆腐能一起吃吗？筒篙怎么做好吃？

俗话说得好，任何食物都有天生相克的东西，搭配的好，万事大吉，搭配的不好，则损害健康。而筒篙和豆腐这两种普遍的食物，它们之间没有相克的联系，反而是一种很美味可口的营养菜，因此两者是能够一起吃的，喜欢吃筒篙的人们，可以大胆放心的食用。

筒篙怎么做好吃？

1，筒篙炒豆腐

首先将摘好的筒篙放在水龙头下冲洗干净，然后放在一旁沥干水分，接着准备一块豆腐，将它切成小块状，再准备一块瘦肉，洗干净切成片状，大蒜拍碎，生姜切丝。把火打开，锅里倒油，先将大蒜，生姜放进去呛出香味，再倒入瘦肉块爆炒，加入生抽，老抽调颜色，接着把豆腐倒进去煸炒，最后再放入筒篙，加入适量的清水炖一下，快要好时放入食用盐，十三香调料，香喷喷的食物就可以出锅了。

2，凉拌筒篙

在没有食欲的时候，凉拌着吃是一种不错的开胃菜，具体做法是：将筒篙的老根去掉，留下鲜嫩的根茎叶，然后将它清洗干净，放在沸腾的水里烫一会儿，然后捞起来沥干水分，水分沥干之后，将它盘成一圈放在盘子里，接着就可以去准备酱汁了。取出一颗大蒜，剥皮切成碎末，青红辣椒洗净切成圈状，拿出一个小碗，倒入生抽，香油，白醋，食用盐，大蒜，生姜，混合在一起搅拌，然后把青红辣椒放在筒红篙的上面，淋上制作好的酱汁水，最后再洒上一些白芝麻即可。

这道凉拌筒篙看起来颜色翠绿，口感清脆爽口，即好看又营养，而且制作起来特别的简单方便。

食用它有清热解渴，消食开胃，润肠通便，咳嗽痰多，提高睡眠质量，缓解焦虑的情绪等等效果。