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黑布林的日常食用方法?黑布林果酱如何制作,榨汁效果怎么样

发布日期:2020-12-1 14:02:14 出处:果百汇网 作者:齐静 阅读: 0

黑布林是生活当中一种极其常见的水果,在大多数人的认知里,它和李子是一样的,其实黑布林就是李子的一种,无论是外形还是口感,二者都极其的相似,目前市场上所售卖的黑布林是由美国在近些年培育而成的,大多数都是从智利进口来的,看上去个头比较大,价格也是极其不菲。

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黑布林的口感特别好,不仅肉质鲜嫩而且酸甜可口,生活当中大多数朋友们在吃它的时候总是直接生吃,其实这只是其中的一个吃法,如果用其它方式食用黑布林的话,相信一定能够带给你意想不到的收获。

除了生吃以外,黑布林还可以直接拿来做果酱或者做果汁,无论是哪种做法都能够将其色香味完全发挥出来,而且同生吃相比,这两种食用方法更容易被身体所吸收,接下来我们就和大家仔细的谈谈。

首先和大家说说制作果酱的方法,在制作果酱以前,需要准备新鲜的黑布林至少一斤,然后再准备200克的麦芽糖,50克的细砂糖,30克的柠檬以及适量清水。

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准备好这些东西以后,先将柠檬仔细清洗干净,然后再切成碎末放在一旁备用,然后再把黑布林洗干净,用刀切开将果核完全取出,用小刀切成小块,放在一旁备用。起锅在锅中加入适量清水,直接放入柠檬和准备好的黑布林,大火烧开以后转中小火慢慢熬制,等到锅中的水果呈现出一种融化状的时候,再加入准备好的麦芽糖和细砂糖。

然后转小火持续加热,等待这两种物质完全化开,在这个过程当中需要不断的对其进行搅拌,以防止糊锅,直到果酱呈现出一种浓稠状态的时候就可以关火了,放凉之后,新鲜的黑布林果酱就做好了。

以上就是黑布林果酱的制作方法,接下来我们再和大家谈谈黑布林果汁该如何制作。

在制作之前同样需要准备新鲜黑布林一斤,300克的柠檬以及适量的冰块,当然一台合适的果汁机也是必不可少的。

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首先将取一些食用盐,仔细涂抹在黑布林的表面,放在水中大力揉搓,直到它洗干净,这一步的主要目的是为了去除它的果霜,否则会影响果汁的颜色,然后再把黑布林切开,将果核取出切成块状放在一旁备用。

紧接着将柠檬切开,挤出柠檬汁放在一旁备用,再把切好的黑布林果肉直接放入果汁机里,加入适当的纯净水和冰块,直接将机器打开。等待工作完毕之后将果汁取出,用过滤网过滤以后再加入柠檬汁,调和均匀就制作完成了。

需要注意的是,无论是果酱还是果汁在制作过程当中都加入一部分柠檬汁,而柠檬汁具有超强的抗氧化性,所以在制作的过程当中不建议一次性做太多,否则新鲜程度会大打折扣,而且也会影响到以后的口感。

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