半夏怎么吃最养生？它的家常做法有哪几种，食用半夏后对身体什么好处？

1、半夏泻心汤

这道菜是一道药膳，对于大多数人来说都可以食用，不仅可以有效保护肠胃健康，而且还有着一定的保健功效，下面我们就给大家说说做法。

首先准备材料，九克人参，三克黄连，四枚大枣，九克干姜，十五克半夏，九克炙甘草。然后再起锅加入纯净水，等水沸腾之后，依次加入上述的药材，熬煮十五分钟到半个小时就可以了，晾凉之后就可以饮用了，如果觉得苦的话，可以在其中适当加入一些冰糖，需要注意的是，在做这道汤的时候，一定要注意药材的分量，不能多也不能少，否则身体健康会受到一定的影响。

2、半夏粥

这道菜特别适合夏天的时候食用，不仅能够生津止渴，而且还可以开胃健脾。需要准备一百克的稻米，十克人参，十克甘草，五克干姜，六克半夏。

首先准备一个药罐，然后再将除稻米以外的所有食材全部放入，加水用大火煮，熬煮二十分钟之后，用工具将其过滤一遍，再把大米放入锅中，倒入过滤好的药汁，这时候用文火熬煮30分钟，然后加入一部分冰糖就可以食用了。

这道药膳口感特别甘甜软糯，人体食用之后不仅可以消除烦渴，而且还能够强身健体，特别适合在日常生活当中食用。

3、半夏白术天麻汤

这道菜是用半夏和天麻制作而成的，这两种都是药材，而且药性比较温和，放在一起吃的话，能够发挥出1+1>2的效果，能够有效治疗头痛，四肢麻木，脾胃肾虚等症状，日常食用也对身体有很大的好处。

选用十二克白芍，九克半夏，六克陈皮，三克甘草依次加入锅中，用文火慢熬一个小时，即可出锅饮用，可能口感较为苦涩，但如果坚持服用一段时间的话，心神不宁，脾胃气虚等症状都可以得到有效减轻。

4、半夏糖浆

在生活当中如果经常感觉痰多咳嗽的话，也可以拿它与陈皮，贝母搭配使用，这样制作而成的半夏糖浆不仅对健康有特别大的好处，而且还可以缓解痰多咳嗽的症状，每天坚持饮用30毫升，坚持一周就能够药到病除。

以上就是半夏的食用方法，希望对朋友一点帮助，相信大家不难看出上述提到的都是药膳，因为它是中草药的一种，所以建议各位在食用的时候尽量点到为止，不要一次服用太多，否则会加重身体负担，健康会受到一定的影响。