怎样的黑加仑好吃，可以制作成黑加仑干吗？

我还挺喜欢吃黑加仑的，不过之前很少自己去水果店买，都是在家吃现成的，下午得自己行动了，趁着现在我做了个小小的功课，就是如何去挑选好吃的黑加仑，感觉这个技能已经点满了，现在想分享给你们，还有顺便学习了下黑加仑干的做法。

一、挑选技巧

1、看

买水果的时候最直接的方式也就是看了，通过肉眼去识别水果的好坏。不过在挑选黑加仑的时候，看也是有讲究的，看表面的白霜，一般都会附着一层白霜，越厚越密的就说明种植的时候是被套了袋子的，这个时候农药很难进入，说明它相对纯天然无污染。

还有就是看果皮的颜色，颜色越深说明它的成熟程度，同时也能保障果肉的甜度。

最后一看就是黑加仑表面的光滑程度，要是有损伤的就不要放进袋子了，碰伤的水果放置时间会大大缩短，同时还很容易影响周围的黑加仑。

2、捏

这里说的捏并不是让你很用力的去捏黑加仑，要是用力过头可就变成果酱了，只是让你轻轻的去触碰下，感觉软硬适中的就刚好，要是偏硬的黑加仑说明还没有完全成熟，要是果粒都掉下来的话说明熟过头了，或者就是放了很长时间，这个就不要买了。

黑加仑的挑选方法还是很简单的，就是买大小均匀、果肉饱满的。这样的黑加仑肯定是好吃的，不过现在还不是大量上市的季节，要想吃到高性价比的黑加仑，估计还得等半个月呢。

二、食用方法

黑加仑的吃法其实很多的，最简单粗暴的就是清洗干净后直接吃。

然后它也跟很多水果一样，可以用来酿制成果酒，制作成果酱。

我最喜欢的吃法就是把黑加仑放到榨汁机里，然后加入适量的酸奶，这样就成了一杯黑加仑奶昔，口感很不错的，夏天的话还能放冰箱里冰镇会。

黑加仑甜品相信大家都吃过吧，用来做蛋糕面包都是很常见的，还有很多奶茶店可能也会见到含有黑加仑的系列饮品。

三、黑加仑干制作方法

我已经计划好了，等黑加仑大量上市的时候我就买点回来做成黑加仑干，这样就能相对延长黑加仑的保存时间，并且还能当成小零食吃，追剧必备啊。话不多说，分享下黑加仑干的制作方法。

最常见的的做法就是把黑加仑放在盐水里浸泡下，然后清洗干净之后阴凉，等到黑加仑表面没有水分之后再放到烤箱里面去烘烤，大概100度左右烤10来分钟，最后就是晾晒，几天之后就成了黑加仑干。

黑加仑中含有丰富的维C等，经常食用对人体有很大的好处，并且它也没什么禁忌，只是吃的时候清洗干净，并且不要过量食用即可，掌握了那么多理论知识之后，下班我就去水果店挑选黑加仑，将这些技巧运用到实际生活中。