为什么国外的草莓这么贵?难道草莓本身价值非常高吗?什么环境下才能种出来?
之前经常看新闻,说日本和韩国这些东亚的发达国家邻居,它们国家之中的草莓价格,简直就是贵破天,即便是普通百姓,都认为这是一种非常奢侈的水果,这也令国内很多网友倍感好奇,为何这些发达国家之中,草莓价格这么贵呢?难道是它本身的营养价值就值这个价吗?
其实答案是否定的,草莓本身很高的营养价值,尤其是胡萝卜素和维生素A,但并不支撑它作为高档水果的身份,在国内,也就是普普通通的水果,比它价格贵的,多如牛毛。国内买草莓基本上都是以斤为单位的,可在韩国,那是按照个卖的,一般超市里的草莓盒子,以六个一装比较多见,价格贵的离谱。
国内草莓平均下来十几二十多一斤,而韩国,则是论个卖的,平均下来,国内一斤的价格,在韩国差不多只能买一个,甚至还不够买一个的,可见这价格的夸张程度。
不为什么草莓在国外,尤其是韩国这些国家,会卖的这么贵呢?
首先在韩国,不仅仅是草莓,水果乃至蔬菜价格都昂贵无比,最近不是有新闻,说大白菜的价格飙升,买不起泡菜了?这个新闻是真的。在韩国,其实和美国有个差不多的特点,那就是很有可能肉比水果乃至蔬菜更加贵,这主要还是和国家的产业有关系。
我国有发达的农业体系,所以不缺粮,更不缺水果蔬菜,很多时候都有类似卖不掉,烂地上的新闻,而肉类价格却非常高,尤其是猪肉,一直令人高攀不起。而在韩国等发达国家,农民是一种职业,辛苦了一点,收入还是非常可观的,外加上国外土地价格贵,尤其是韩国这种小国家更是如此,所以成本高,果蔬价格普遍高。
那为什么不进口果蔬呢?在吃食上,韩国人讲究身土不二的理念,说白了一点,就是自家土地上长大的食物,才适合自己的体质,当然实际上还是为了吃了更加放心一点,满足本国农民的收入而已,但很多也是自欺欺人,殊不知泡菜打过百分之九十九的泡菜都是我国出口的。
那再说说草莓。草莓这玩意种植成本高,相比较其他果蔬,它的存活率低,需要温室大棚细心培养才行。此外草莓的品种类型也有很多,韩国超市里的,往往都是通体红色,体积非常大的精挑细选产品,如果是散装的草莓,肯定也有,但人家不像国内,很多地摊,人家这些散装的草莓,卖相不咋样,价格虽然稍微便宜一点,但对于普通人来说,也是非常贵的。
另外就是种植环境了,我国草莓种植基地主要集中在东部沿海,其实环境上和韩国是差不多的,不过大部分都是淮南,气候上还是有点差异,温度要稍微偏高一点,而韩国的维度,理论上和山东差不多,也能种,但因为土地面积小,所有不可能大规模种植去满足半亿人口的需求。
草莓算是喜寒植物,我记得每次村里卖草莓,都是在冬天的时候,都是有人挑着担子卖的。说到这里,再提一句,草莓其实和柿子也有,属于非常非常难运输的水果,其中运输成本也是占了大头。
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