金针菇是属于哪个季节的，除提高免疫力外金针菇还有哪些功效？

一、金针菇它是属于哪个季节的？

金针菇它和市场上其他的菌类植物一样，需要低温度，潮湿的地方生长和出产，在每年的七八月份，温度正好在15到20度左右，就可以种殖金针菇，到一两个月的时候，气温开始下降，正是它出产量的时候，因为它出来的菌苗不可超过3O度，否则会被烤坏或者是枯萎，因为在生长的过程中，它需要大量的水分来维持。所以它需要潮湿的低温环境，一般秋冬季的温度开始下降，有利于它的生长，所以大部分的菇类都是冬季上市的。

而现在的科技特别发达，可以采用温室养育和冰冻室。即使是在炎热的夏天，也可将它种殖出来，所以一年四季我们都可以吃到美味的金针菇，如果要说起来，还是秋冬季的菇最正宗，其他的菇都是反季节的，一般人都明白，反季节的食物是最贵的，所以尽量在秋冬季选购。价格便宜。

二、金针菇对人体有何好处？

补充人体所需要的氨基酸。它的菌丝中含有大量的蛋白质和氨基酸，人体每天需要吸收大量的氨基酸，来维持人体的运转，而它里面含有人体所需的十多种氨基酸，像精氨酸，丙氨酸等等成分，对人体有很大的益处。

1.提高记忆力，有利大脑。因为它富含人体所需要的多种氨基酸，这些氨基酸营养成分对人体的大脑有很强的刺激性，它可以活跃大脑细胞，促进细胞的新陈代谢，促进大脑的健康发展，有利于提高记忆力，所以家有小孩子的要多吃点，提高智力。

2.排毒养颜。金针菇中含有大量的膳食纤维，它在肠道上可以促进食物的消化，而且它的膳食纤维有很强的粘性，可以将人体内的有害物质和毒素吸住，然后同一些垃圾排出体外，体内的毒素变少了，就可减少一些皮肤的问题，比如说黑色素的沉淀，雀斑色斑的诞生。对女性有美白肌肤的效果。

3.抗癌症。金针菇中有着丰富的膳食纤维和碳水化合物，它有一种天然的抗癌物质多糖体朴菇素，这种营养成分可以抑制人体内异常细胞的病变。防止癌细胞的扩散和增加，有效的杀死癌细胞，故有抗癌的效果。

4.降血脂，降血糖，对于高血压患者来说，它含有的营养成分有清理血液中的沉淀物和毒素，促进血液循环，并将人体中过多的糖分吸释掉，达到降血脂，降血糖的效果。

5.提高人体免疫力，强身健体。它富含人体所需的氨基酸种类，大量的碳水化合物，以及丰富的微量元素，能够给人体补充能量，抵抗病毒的侵入，让人体免疫系统逐步提高和完善。有提高人体免疫力的作用。

通过以上的相关内容的介绍，相信大家对金针菇有了更深入的了解，有不少人可能更加的爱上了它，的确它富含丰富的蛋白质和多种营养元素，有抗病毒，抗癌症，强身健体，以及助消化，润滑肠道的作用，特别是有利于大脑的发育，这点对于正在发育的儿童和青少年有着促进智力发育的效果，它虽然营养丰富，但是也需要注意一点，无论是炒着吃，煎着吃，还是下火锅吃，记住一定要弄熟，否则的话，会引起食物中毒的情况，就不好了。