简单的果蔬沙拉自制方法，需要准备哪些材料，减肥时果蔬沙拉选择什么酱更好？

也正是因此，很多人会决定自己做沙拉，毕竟沙拉是一种生食，搭配上并没有那么复杂，唯一复杂的就是需要四处搜罗食材，有些生僻的食材，往往小型的超市里还没有，需要专门跑一趟菜市场，这也是沙拉难做的地方，下面我给大家介绍几种，生活中材料相对比较简单的沙拉做法。

1、蔬菜沙拉

准备材料：洋葱，黄瓜，生菜，红椒，苦菊。这几种除了苦菊之外，其实都是很简单能买到的，苦菊的话，虽然名字生疏，但是大型的超市或者中小型菜市场都有，甚至还会出现在海鲜市场，如果是在找不到苦菊，可以用莴笋代替。

准备配料：黑胡椒粉，橄榄油，食盐，食醋（推荐红醋）。

做法：将准备好的材料清洗处理干净之后，切片切条，放入盘中即可（建议如果想吃的爽一点，像吃面一般的感觉，可以切细一点，不过考验刀功）。之后制作配料，将橄榄油，红醋，还有盐和适当的黑胡椒粉进行搭配，以橄榄油和红醋3:1的比例搅拌调味，形成油醋，之后将盐和黑胡椒粉放入油醋之中再搅拌，最后将做完的调味料，洒入食材之上，这一碗素菜沙拉就完成了。

2、果蔬沙拉

蔬菜、水果和果蔬沙拉之中，最难就是果蔬沙拉。水果沙拉我这里就不多说了，因为现在很多超市，水果市场都会有现切水果，直接买来即便分开吃，那也算是一种水果沙拉了。

而果蔬沙拉则考验蔬菜与水果之间的配合，另外，还要考虑到某些水果和蔬菜容易出现的相克问题，因此它比单纯的水果或者单纯的蔬菜之间搭配更难！

下面我给大家组合一套果蔬沙拉的搭配，在食材之中的蔬菜上，推荐胡萝卜，豌豆，洋葱，土豆，玉米（土豆要削皮之后和玉米一样，需要焯水）。至于水果，则推荐苹果，香蕉和橙子。苹果和香蕉都是切块就行，橙子简单的处理，只取橙肉。

而配料的话，推荐使用沙拉酱，因为沙拉酱本身的味道，能让水果和蔬菜完美的结合在一起，但是有些减肥人士比较抵触沙拉酱，因为它的热量高，怎么办呢？其实也有替代方案，那就是用酸奶来替代！