红稗的食用方法有哪些，为什么说红稗羹是养生食品？哪些养生功效呢？

暗红色的颗粒就是红稗的独特的魅力，关于它的食用方法，在生活中可以说是丰富多彩的。

1，煮着吃

红稗可以跟红枣，桂圆，枸杞等食物一起煮着喝，将红稗洗干净，和适量的清水里一起放在锅里煮，再加入红枣，桂圆肉，枸杞，等到食物变软变烂就煮好了，放凉即可食用。

2，做羹喝

人们将红稗的种子经过加工研磨成粉末状，直接加入沸腾的水，冲调食用，也可以将它和大米一起煮成营养丰富的羹汤食用。

那么为什么有人说红稗羹是养生食品呢？

因为红稗羹中含有的营养成分很广泛，有碳水化合物，维生素C，维生素A，维生素E，十多种氨基酸，以及微量元素铁，磷，镁等成分，对人体有补充能量，促进新陈代谢，维持人体机能的健康发展。

那么红稗羹具体有哪些养生功效呢？

1，止血

健康天然的红稗不单单只是食物，还是有名的中草药，它有收敛止血的效果，人体在运动过程中，难免会受伤，像鼻子出血，腿部出血等情况，就可以将红色的粉末擦在伤口上，有凝结血液的作用。

2，消肿

人们用红稗来煎水喝，可以去除体内多余的水分，对高血压，肾脏病等引起的水肿问题，有很好的消肿作用。

3，活血筋络

女性在月经期间，会出现一些不适的痛经症状，而红稗中的营养成分有活血化瘀，舒络筋骨的效果，可以改善月经期间的不良情况。

4，润肠通便

红稗中含有丰富的粗纤维，进入人体肠道后，能够促进肠道里的食物的消化和吸收，可以清理疏通肠道，轻松排出体内的有害物质和毒素，有润肠通便，预防便秘的功效。