西米加工的美食有哪些？西瓜西米露的具体做法介绍

1、西米绿豆沙

做这一道美食的材料非常简单，就需要准备西米、绿豆、清水和适量的水即可。因为绿豆是比较难熟的材料，做之前要先洗净，然后浸泡一两个小时，使其更容易成熟。煮的时候最好放入电炖锅中，待其出沙之后再放入已经煮得没有白点的西米，然后加入适量的红糖，大火煮沸便可以了，待其晾凉之后便可以食用了，特别适合夏季食用。

2、杨枝甘露

想要做这个甜品需要准备的材料要多一些，材料主要有西米、芒果、西柚、奶油、糖和椰汁，材料这么多，做法也会相对来说比较麻烦。每种材料都需要进行提前加工，西米需要煮至透明，芒果有两种加工方式，一个取出果肉之后打成汁，另外的切成丁状。西柚也需要提前将果肉取出，并揉散。将冰糖煮溶之后分别加入西米、奶油、芒果汁等，最后加入芒果肉粒，自然晾至或者放入冰箱中冷冻。炎热的夏天，这绝对是你休闲时非常好的一个甜品。

3、西瓜西米露

首先要做的也是将西米煮制透明后，晾凉或者过水降温。西瓜果肉取出来之后，去籽榨汁，然后将其与西米混合，如果特别喜欢西瓜的话，可以将其挖成球状，放入混入好的汤汁之中，颜色非常漂亮，如果爱吃凉的话，放入冰箱中冷冻一下，效果会更加爽口。

经过繁忙一周的工作，等到周六周日的时候最应该犒劳一下自己了，除了吃一顿大餐之外，给自己做一份甜品也是非常不错的选择。听着音乐不仅是一种身体上的放松，而且也是一种味蕾上的享受。