绿豆能放在冰箱里保鲜吗,绿豆的正确保存方法,绿豆对人体有哪些好处?
在五谷杂粮里,绿豆是一种比较常见的食物,它富含丰富的营养成分,对人体有许多的好处,最常见的食用方法就是做成绿豆汤,那么绿豆能放在冰箱里保鲜吗?绿豆的正确保存方法是什么?
绿豆是一种豆类产品,它和大米一样,如果放置的时间过长,会引起蛀虫的诞生,因此想要杜绝这一情况,可以将绿豆放在冰箱里冷藏,冻个两三天左右,豆中的虫卵就会被杀死。因此绿豆是能够放在冰箱里保鲜的。
那么绿豆的正确保存方法是什么呢?
首先将绿豆放在清水里洗干净,然后沥干水分,准备一个塑料瓶,将瓶子洗干净,晒干,把沥干水分的豆子一点点的装入瓶子里,然后把盖子拧紧。放在冷冻室里冰冻,至少可以保鲜半年以上,要食用时,就可以拿出来,融化即可。
绿豆对人体有哪些好处?
1,解暑清热
一提起绿豆,大家的脑海中就会出现绿豆汤三个字,在炎热的夏天,人们最喜欢制作绿豆汤来饮用,可以清热去火,除燥热,预防中暑等效果。
2,促进食欲
绿豆中含有天然磷脂,蛋白质等营养成分,有刺激神经味蕾的作用,有促进食欲,开胃,让人想饱吃一顿的效果。
3,提高免疫力
色泽翠绿的绿豆中还含有大量的维生素,矿物质,可以补充人体健康发展中的营养成分,有提高免疫力,增强抵抗力的功效。
4,抗菌杀菌
实验证明绿豆中含有一种可以产生抗菌的活性物质单宁,杀菌杀病毒的黄酮类化合物,有吞掉细菌病毒的效果。
5,抗癌
绿豆中的膳食纤维素,多酚类物质进入人体之后,可以改善肠道的消化和吸收,将肠道里的有害物质和毒素排出体外,有清理疏通肠道的作用,同时体内毒素变少了,可以起到预防癌险的发生。
6,解毒
绿豆富含多种营养成分,对生活中各种食物中毒引起的恶心呕吐等症状,有很好的解毒疗效。
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