莴苣对人体有哪些功效和作用?经常食用莴苣真的能够改善失眠吗
莴苣是一种大家比较熟悉的蔬菜,它的水分特别充足,是在春天里长出来的一种食物,它的形状有点像白萝卜,上面是绿色的嫩芽,可供人食用,埋在泥土里的果实就叫莴苣了。那么莴苣的功效与作用禁忌有哪些呢?
莴苣是一种纯天然纯绿色的食物,它对人体的功效和作用有很多,接下来就一起去看看。
1,提高食欲,莴苣本身的颜值就非常好看,它绿油油的颜色,不管是清炒,还是煮汤,摆放在盘子里,都有一种让人眼前一亮,食欲大增的作用。
2,预防便秘,对于绿色的蔬菜来说,莴苣在众多的蔬菜之中脱疑而出,所含有的水分很多,其中的膳食纤维也很丰富,它们进入人体肠道之后,可以快速的促进肠胃蠕动,帮助肠道进行清理,疏通等效果,把沉淀已久的垃圾排出体外,有预防便秘的效果。
3,改善高血压,莴苣的果肉中含有大量的钾元素,而患有高血压的人群,是因为体内的钾元素缺乏,钠元素排不出去,而导致的。而在生活中多吃它,可以补充人体所需,治疗和改善高血压疾病。
4,维护视力,莴苣中还含有大量的胡萝卜素和维生素c,这两种营养成分对人体的健康发展提供着不可缺少的帮助,特别是眼睛,胡萝卜素可以促进眼部的发育,预防一些眠科疾病的发生,像夜盲症,干眼病等等。
5,减肥瘦身,莴苣是一种低脂肪,低热量的蔬菜,对于减肥瘦身,爱美的人士来说,充足的水分可以增加人体饱腹感,可以减少人体对食物的摄入量,同时体内就可以少量吸收脂肪,人体脂肪变少了,就会达到减肥瘦身的作用。
6,通乳作用,莴苣的钠含量较低,钾元素较多,这样可以让人体的水电解质保持平衡,对于刚生产完的产妇,有促进乳汁分泌,通乳的效果。
7,预防贫血,它鲜嫩多汁的果肉中含有丰富的微量元素铁,而现如今的社会里,有很多人都会出现头晕眼花,贫血的症状,而多吃它,就可以补充大量的铁元素,可以预防和改善缺铁性贫血的效果。
8,抗癌,莴苣的营养成分中有许多的维生素和矿物质,还有一些热水提取物,这些营养成分可以阻止癌细胞的扩散和生长,维持正常细胞的发育运转,有很强的抗癌效果。
9,改善失眠,由于工作和生活中的压力,有很多人都有失眠,多梦,睡眠质量差等问题,而莴苣中有一种镇静的苦味素,对改善失眠情况有很好疗效。
虽然说,莴苣有很多的营养功效,但是它也有它的食用禁忌。
1,月经期间不能食用,因为它是一种性寒凉的食物,月经期间食用会导致月经不调,腹疼等情况。
2,不能和蜂蜜一起食用,两者都有润肠通便的作用,合在一起,会加重腹泻,腹痛等情况。
以上就是莴苣的功效与作用,希望对大家有所帮助。
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