栗子有什么功效，经常吃对身体好不好，糖尿病患者可以食用栗子吗？

我国栗子品种非常丰富，从外形上看的话应该分为两类，一种是锥栗，这种栗子在福建山区种植比较多，另外一种是板栗，基本上我们日常生活当中吃的糖炒栗子都属于这一种，栗子是中国特有的一种干果，在我国境内它被称为干果之王，在国外它也被称为人参果。

栗子的淀粉含量非常高，因为它是一种坚果，尤其是碳水化合物，居然达到了70%以上，这个数值是马铃薯的2.4倍，对于那些深受肥胖困扰的人群来说，栗子不建议经常食用，因为热量高，大量进食的话可能导致身材变形。

新鲜栗子的维生素c含量要比西红柿丰富很多，适当食用的话不仅能够补充人体所需要的维生素，而且还附带有其他种种功效，板栗中含有非常丰富的不饱和脂肪酸，这类物质在其他蔬果里面比较少见，所以栗子能够防治高血压，动脉硬化，骨质疏松等等方面的疾病，可以说是一种健康的滋补佳品。

栗子当中也含有大量的核黄素，这种物质能够治疗口腔溃疡以及小儿的口舌生疮，但是这仅仅是针对新鲜板栗来说的，如果是煮熟或者糖炒的话，营养物质可能会进一步流失，如果想通过食用栗子来预防疾病的话，最好是生吃，也不宜吃太多，每天五颗左右就可以了。

栗子虽然含有非常丰富的营养成分，但并不代表着我们可以大量食用，日常食用需要有节制，最好将其当成零食或者直接做入饭中，不建议在吃过饭后大量食用栗子，因为栗子的淀粉含量实在是太高了，饭后吃的话容易摄入多余的热量，体重可能会上升。

在购买栗子的过程中，很多人会特意选购果肉金黄的栗子，其实这类板栗往往经过化学处理，贸然食用的话可能会对身体健康有影响。

栗子中含有非常丰富的膳食纤维，这类物质可以有效缓解糖尿病病情，糖尿病人经常吃的话确实对身体有好处，但不要一次服用太多，因为栗子淀粉含量高，不容易被消化。栗子对于肾虚也有非常好的治疗效果，尤其是在治疗老年肾虚方面效果非常明显，因为栗子本身就具备补肾活血的作用，经常服用的话不仅可以补充元气，而且还能够强身健体。

以上就是栗子的功效和作用，总的来看的话，栗子含有非常丰富的营养元素，经常吃的话确实对身体有好处。