熬制冰糖雪梨的材料配比，冰糖雪梨的做法介绍，它对身体有哪些功效呢

冰糖雪梨的作用虽然丰富，但是想要去做好这道甜品的话，确实比较困难的，只有严格掌控火候，在慢火当中让雪梨和冰糖慢慢熬，才可以让其美味最大化，下面我们就和大家详细来说说冰糖雪梨该如何制作。

在制作之前，首先我们需要准备150克雪梨，15克冰糖，如果家庭成员比较多的话，可以根据10:1的比例继续添加。

准备好材料之后，再将雪梨清洗干净，并且把核去掉，这样做是为了在食用的时候更加方便，然后再取一个炖盅，将雪梨和冰糖同时放入，加入适量的纯净水，小火慢煮十五分钟到半个小时左右就可以了。

其实制作这道甜品并不算太难，唯一的要点是掌握它的熬煮时间，时间尽量控制在15~30分钟左右，如果时间比较短的话，冰糖根本无法充分溶解，梨当中的营养成分也无法溶解在水中，导致其止咳的效果不好，如果煮的时间太长的话，汤中的营养会随着水蒸气的蒸发而慢慢挥发干净，而高温会对梨的功效有一定的影响，降低其止咳的效果。

如果冰糖雪梨煮的时间太长，也是可以放心食用的，只不过是它当中的营养物质挥发程度比较高，营养价值低罢了，食用的话它是对身体无害的。

需要注意的是，冰糖雪梨在食用的时候并不适合多吃，每一个人的食用量应该控制在半个梨子到一个梨子之间，这种水果属于寒性食物，一次性服食太多的话，反而对身体有很大的伤害。